大米放久了怎么做好吃啊？？

位阳阳 开发者_如何学Python 2021-05-26 06:02

首先，陈米淘干净后，放于水中一段时间，一般以四十分钟为好，这样可让米充分膨胀。

煮饭的时候往锅内加少许植物油，不过我有个小秘密，那就是在陈米中加半瓶啤酒，那样煮出来的饭会很香很香的哦，啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。这样蒸出来的米饭就和新米吃起来味道不错上下了。
然后就是煮饭中应注意着，就是当米饭煮开后，用筷子稍微搅拌搅拌几下，当饭快熟的时候减小火量，这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。煮开后，吃不出陈米的味哦

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M25****3694 开发者_开发问答 2021-05-26 06:03

茶水蒸米饭用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的作用.具体做法是:根据米的多少,取0.5克～1克茶叶,用500毫升～1000毫升开水泡4分钟,然后滤去茶叶,将适量茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸熟即可.

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杨雪文 2021-05-26 06:07

煮的时候加几滴猪油，这样煮出来的饭就像开发者_Go百科新米一样好吃

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李虎 开发者_Go百科 2021-05-26 06:17

晒过的大米还是可以吃的，只是大米中含有水分，经过一晒，米粒表皮干了，米粒内含的水分继续蒸发，就会使大米出现裂纹，也就会使大米破碎。建议以后不要晒了，因为晒干后再用之水一洗，用手就能捏碎的，所以可以吃的，做米饭多放点水就行了，

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潘孟乐 2021-05-26 06:21

开发者_如何转开发 煮饭时放几粒红枣之类的，会把香味给提升。

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朱强 2021-05-26 06:开发者_JAVA百科22

大米放旧了不好吃，可以在蒸煮前泡洗几次，这样可以洗去大米的陈旧味，然后蒸米时放点植物油，这样可以让大米再次去除陈旧味，也可以使米香味更浓。

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