老黄瓜片怎么做好吃呢？？

大水闲聊 2021-05-26 16:12

开发者_高级运维 老黄瓜种炒土豆片
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酸爽可口，冬夏适宜

蜜丝刘
时间：30分钟
－ 准备食材 －

老黄瓜种 适量（根据个人口味）
土豆 两个
葱花 适量
姜 两片
鸡精 适量（出锅时放）
酱油 一大勺
花椒粉 一小勺
盐 一勺半（根据口味定）
－ 步骤 －

1.土豆切成片

2.把土豆片放在水里泡泡，这样能去除一些淀粉，炒的时候就不粘锅了

3.老黄瓜种化好了就可以炒了

4.放些花椒粉，提香用

5.先炒土豆片再炒老黄瓜种，土豆片炒到变色时放点酱油

6.完毕！
－ 小贴士 －

夏天可以冻些老黄瓜种片，冬天就还能吃到了
－ 发布于2014-02-23 －

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yaya9900qqq11 2021-05-26 16:21

开发者_如何学C 木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。　　做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。　　首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。虾米吵黄瓜主料： 黄瓜六两、虾米五钱 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 制作： 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡； 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

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_WeCh****897118开发者_开发知识库 2021-05-26 16:33

食材
白黄瓜500克
油适量
盐适量
味精1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
白黄瓜去皮洗好
2
切片
3
锅热放适量的油
4
油熟了倒入黄瓜翻炒
5
加盐翻炒5分钟入味
6
调味，加鸡精或味精翻炒均匀关火
7
装盘上桌

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原来是梓惜啊 开发者_如何转开发 2021-05-26 16:33

加醋入坛

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梦里的人 开发者_JAVA百科 2021-05-26 16:33

主料老黄瓜2根猪肉1小块小辣椒2根 辅料盐半勺耗油1勺五香粉半勺葱1根蒜3瓣
步骤
清炒老黄瓜的做法步骤11.准备材料
清炒老黄瓜的做法步骤22.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切
清炒老黄瓜的做法步骤33.辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
清炒老黄瓜的做法步骤44.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味
清炒老黄瓜的做法步骤55.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀
清炒老黄瓜的做法步骤66.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。
清炒老黄瓜的做法步骤77.老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。

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丶范范范 2021-05-26 16:34

主料老黄瓜2根猪肉1小块小辣椒2根
辅料盐半勺耗油1勺五香开发者_如何学运维粉半勺葱1根蒜3瓣
步骤
清炒老黄瓜的做法步骤11.准备材料
清炒老黄瓜的做法步骤22.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切
清炒老黄瓜的做法步骤33.辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。
清炒老黄瓜的做法步骤44.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味
清炒老黄瓜的做法步骤55.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀
清炒老黄瓜的做法步骤66.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。
清炒老黄瓜的做法步骤77.老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。

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