豆付和鸡蛋怎么做好吃啊??
生产红烧鸡蛋水豆腐疫苗
生产原料疫苗:生鸡蛋6个、水豆腐1斤、食用盐、木薯淀粉、蒜泥、青红椒、豆瓣酱、生抽、香油。
生产制做流程疫苗:
1:提前准备一个小盘子,打上生鸡蛋6个、食用盐一勺子搅拌均匀,再提前准备一斤水豆腐,切割成一小块做为预留。
2:在小盘子里倒上一点木薯淀粉和冷水搅拌均匀,随后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀,最终倒在水豆腐里略微拌和一下,尽可能使每片水豆腐都沾上鸡蛋液,开发者_如何学编程拌和的情况下不必太用劲了,水豆腐很松别拌和碎了。
3:把水豆腐倒在一个菜盘中,端在锅中蒸10分钟,蒸熟以后,用刀划为一小块,不必把水豆腐倒出去切,立即在菜盘里切就可以。
4:在锅中倒上植物油,把蒜泥和青红椒装进去炒成香气,再加豆瓣酱、生抽、香油搅拌均匀,再把水豆腐装进去搅拌均匀,倒上一碗冷水,开大火烧开煮3-5分钟,收料汁就可以起锅了。
以上便是红烧鸡蛋豆腐的做法,你学好了没有?这类作法非常简单,比熬豆腐汤的味儿也要美味,并且水豆腐和生鸡蛋那样做,能够改进亲人的胃口哦!最终我再为大伙儿做一下小小结!
小小结:
1、一斤水豆腐大概6个生鸡蛋就可以,生鸡蛋放少了口味反倒会很差。
2、水豆腐要放到锅中蒸一下,不能立即放到锅中炒啊。
M25开发者_如何学编程****5892 2021-05-26 11:47 豆腐加工成豆腐干!或直接买豆腐干,做豆腐干炒蛋!水豆腐和鸡蛋配,很难搞出好吃的来
邱佳君 开发者_StackOverflow社区 2021-05-26 11:47 今天教你做一道非常受欢迎的家常菜,鸡蛋豆腐的做法,香辣美味,非常的好吃,比麻婆豆腐还要过瘾,做法也很简单,保证你一看就会,下面看看是怎么做的吧
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1、准备一块老豆腐,嫩豆腐不容易操作,也没有老豆腐香,我这里是一斤的老豆腐,切成均匀的薄片
2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉
3、然后放在直径深一点的容器中备用
4、碗中打入两个正经的鸡蛋,用筷子搅散
5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面
6、锅中放油,接着把豆腐都均匀的放在锅中,小火慢慢煎
7、煎至两面金黄,像这种程度的时候,出锅装在盘子中备用
8、碗中放一勺蒜末,一勺熟芝麻,一勺细的辣椒面,适量的盐,用刚烧的热油浇在上面,这样是为了激发出各种调料的香味
9、一分钟之后,往碗中倒一勺生抽,搅拌均匀
10、把调好的料汁均匀的淋在豆腐上,最好再撒上适量的葱花调色,美味即成
11、这一盘的成本是4块钱,虽然价格实惠,但是非常美味,吃着超过瘾,学会后可以在客人面前露一手了
食材清单:1斤老豆腐,2个鸡蛋,1勺蒜末,1勺熟芝麻,1勺细辣椒面,1小勺盐,适量的油,1勺生抽,适量葱花
烹饪技巧:
1、豆腐一定要选择老豆腐,嫩豆腐很会散,不适合这个做法
2、煎豆腐的时候,一定要控制好火候,避免煎糊影响口感
3、调料汁的时候,大家可以根据自己的口味随意配料,调好的料汁可以淋在豆腐上,也可以把豆腐放在料汁中蘸着吃。
速水奖 开发者_如何学JAVA 2021-05-26 11:51 可以先把鸡蛋煎熟,煎成饼状,然后切成块状跟豆腐放在一起,加入葱条、香油、鸡精、盐、少许花生油(豆油也可)搅拌均匀即可。味道鲜美、醇香。
_WeCh****492959 2021-05-26 11:58 鸡蛋烧豆腐
材料:嫩豆腐400克、鸡蛋3个
调料:葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量
做法:
1、将豆腐切成丁,放入沸水中焯一下,捞出,沥干;鸡蛋打散,加入料酒、盐搅匀。
2、锅内放入少许油,烧热,倒入鸡蛋液炒散,把八成熟时盛出待用。
3、锅内放入高汤、豆腐、料酒、盐、味精、加盖用高温加热,烧至豆腐入味盛出,加入鸡蛋、葱花炒熟即可。
贴心小提示:含锌及维生素E和维生素C的食物,都是很好的丰胸食品,开发者_高级运维比如豆腐及豆制品。
风清随境1 2021-05-26 12:04 开发者_如何转开发 锅塌豆腐 挺好吃的 弄到一起 煎一下很好吃
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