黑皮鸡枞菌怎么做好吃呢？？
M26****735
2021-05-27 23:15
开发者_运维技巧
您好！现提供2个黑鸡枞的栽培配方如下，供参考。
1、阔叶树木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏1%，栽培料与蚁巢浸出液比1:1.2，即含水量60%左右。
2、阔叶树木屑66%，麦麸16%，蚁巢16%，蔗糖1%，石膏1%，含水量60%。
克莱佩达石虎 2021-05-27 23:18 黑皮鸡枞菌炒肉，一般要选择新鲜黑皮鸡枞菌，这样炒出来的肉才香，菌才好吃，仅搭配蒜即可吃到原汁原味的黑皮鸡枞菌。
黑皮鸡枞菌炒肉的做法：
主料：新鲜黑皮鸡枞菌
辅料：猪肉、蒜、葱花
调料：油、盐、酱油、淀粉适量
步骤：
1、先将黑皮鸡枞菌用流水冲洗干净，注意手法一定要轻柔，这玩意儿很娇嫩，然后用一把锋利的尖刀，按下图所示，将每一个黑皮鸡枞菌对半划开，沥干水备用。
2、新鲜的猪肉片，加少许盐、生抽、淀粉抓匀后腌制几分钟备用（如果不考虑膳食健康因素，也可以选用五花肉，更香！）
3、先将锅烧到足够热再转小火、倒油（适当多一点），把肉片先爆至断血水，待肉片转成白色时便可捞出，锅中留底油，把蒜粒入锅继续小火煸出香味儿。
4、蒜煸香后，将黑皮鸡枞菌倒入锅中，随即加入适量盐，转成大火快速翻炒，通常炒一两分钟就会出水分了（下图2）；就这样不停地翻炒，如果担心粘锅，也可以像下图3一样，加一点点水进去，整个翻炒过程约6分钟左右，黑皮鸡枞菌就慢慢炒软了，约有下图4效果的时候就有8分熟了。
5、将爆好的肉片入锅一起翻炒，注意全程都是大火翻炒噢，这个菜对火候要求很高的，一定要大火爆炒，肉片入锅炒两分钟左右，就可以撒葱花关火起锅开发者_开发百科啦！
yy0909ABC 2021-05-27 23:21 黑皮鸡枞菌做法鸡枞菌是一种天然健康的食用菌，其味道鲜美、肉质肥美，主要产于云南等地，七八月雨季便可以吃到美味的鸡枞菌，很多人喜欢食用鸡枞菌，购买回家却不知如何烹饪食用，今天文章内容小编就分享给大家两种吃法。
黑皮鸡枞菌的吃法大全
一、双椒炒鸡枞菌
材料：青椒1个，红椒1个，鸡枞菌200克，蒜头2瓣，盐、油各适量。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
2、红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末。
3、锅置火上，加入适量的食用油热锅，放入蒜末爆香后，加入红椒、青椒同炒，炒至散发出香味时，放入鸡枞菌，翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时，放盐调味，即可出锅。
二、青椒鸡肉炒鸡枞菌
材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡肉100克，青椒1个，鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1、青椒去瓤洗净，切成细条状；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
2、嫩鸡肉洗净，切成小块，再次洗净沥干水分后放入碗内，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
3、锅置火上，加油烧热后，加入青椒翻炒，待散发出香味时，加入鸡肉一同翻炒3~4分钟，放入适量的盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀后放入鸡枞菌，淋上适量的油，炒至青椒、鸡肉及鸡枞菌熟透后即可出锅。
黑皮鸡枞菌的功效
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多开发者_如何转开发种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5.鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
其实对于鸡枞菌，大多数人因为地域的界限，应该是很少能够吃到的，有些人甚至是一辈子都没有吃到过。现在随着交通的便利，很多食物在全国甚至全世界的范围内都是能吃到的。但是在吃的同时，大家要注意控制好量，不宜过多食用。
杨智华 开发者_C百科 2021-05-27 23:23
在路上的花 2021-05-27 23:24 开发者_运维知识库 黑皮激素菌不焯水直接炖可以的。
李海奇 2021-05-27 23:31 开发者_运维百科 山东菌业刘春龙的黑皮鸡枞是骗局，全国已经有很多人看了致富经宣传的视频被骗了，广大种植户门一定不要再上当受骗了。
1、阔叶树木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏1%，栽培料与蚁巢浸出液比1:1.2，即含水量60%左右。
2、阔叶树木屑66%，麦麸16%，蚁巢16%，蔗糖1%，石膏1%，含水量60%。
克莱佩达石虎 2021-05-27 23:18 黑皮鸡枞菌炒肉，一般要选择新鲜黑皮鸡枞菌，这样炒出来的肉才香，菌才好吃，仅搭配蒜即可吃到原汁原味的黑皮鸡枞菌。
黑皮鸡枞菌炒肉的做法：
主料：新鲜黑皮鸡枞菌
辅料：猪肉、蒜、葱花
调料：油、盐、酱油、淀粉适量
步骤：
1、先将黑皮鸡枞菌用流水冲洗干净，注意手法一定要轻柔，这玩意儿很娇嫩，然后用一把锋利的尖刀，按下图所示，将每一个黑皮鸡枞菌对半划开，沥干水备用。
2、新鲜的猪肉片，加少许盐、生抽、淀粉抓匀后腌制几分钟备用（如果不考虑膳食健康因素，也可以选用五花肉，更香！）
3、先将锅烧到足够热再转小火、倒油（适当多一点），把肉片先爆至断血水，待肉片转成白色时便可捞出，锅中留底油，把蒜粒入锅继续小火煸出香味儿。
4、蒜煸香后，将黑皮鸡枞菌倒入锅中，随即加入适量盐，转成大火快速翻炒，通常炒一两分钟就会出水分了（下图2）；就这样不停地翻炒，如果担心粘锅，也可以像下图3一样，加一点点水进去，整个翻炒过程约6分钟左右，黑皮鸡枞菌就慢慢炒软了，约有下图4效果的时候就有8分熟了。
5、将爆好的肉片入锅一起翻炒，注意全程都是大火翻炒噢，这个菜对火候要求很高的，一定要大火爆炒，肉片入锅炒两分钟左右，就可以撒葱花关火起锅开发者_开发百科啦！
yy0909ABC 2021-05-27 23:21 黑皮鸡枞菌做法鸡枞菌是一种天然健康的食用菌，其味道鲜美、肉质肥美，主要产于云南等地，七八月雨季便可以吃到美味的鸡枞菌，很多人喜欢食用鸡枞菌，购买回家却不知如何烹饪食用，今天文章内容小编就分享给大家两种吃法。
黑皮鸡枞菌的吃法大全
一、双椒炒鸡枞菌
材料：青椒1个，红椒1个，鸡枞菌200克，蒜头2瓣，盐、油各适量。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
2、红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末。
3、锅置火上，加入适量的食用油热锅，放入蒜末爆香后，加入红椒、青椒同炒，炒至散发出香味时，放入鸡枞菌，翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时，放盐调味，即可出锅。
二、青椒鸡肉炒鸡枞菌
材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡肉100克，青椒1个，鸡蛋清、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
做法：
1、青椒去瓤洗净，切成细条状；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
2、嫩鸡肉洗净，切成小块，再次洗净沥干水分后放入碗内，加入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。
3、锅置火上，加油烧热后，加入青椒翻炒，待散发出香味时，加入鸡肉一同翻炒3~4分钟，放入适量的盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀后放入鸡枞菌，淋上适量的油，炒至青椒、鸡肉及鸡枞菌熟透后即可出锅。
黑皮鸡枞菌的功效
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多开发者_如何转开发种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5.鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
其实对于鸡枞菌，大多数人因为地域的界限，应该是很少能够吃到的，有些人甚至是一辈子都没有吃到过。现在随着交通的便利，很多食物在全国甚至全世界的范围内都是能吃到的。但是在吃的同时，大家要注意控制好量，不宜过多食用。
杨智华 开发者_C百科 2021-05-27 23:23
详细的清洗方法如下：
1、用小刀把根部削掉。
2、把野生菌倒入清水里泡洗。
3、泡一会拿出来撕成条状，如果里面有虫要把有虫那部分也削了，如果有树叶把树叶拿掉。
4、撕成小条后又继续倒入水里洗，一定要多洗几遍，这样就可以完全洗干净了。
5、捞出，沥干水，晾干水汽就可以随时烹调了。
在路上的花 2021-05-27 23:24 开发者_运维知识库 黑皮激素菌不焯水直接炖可以的。
李海奇 2021-05-27 23:31 开发者_运维百科 山东菌业刘春龙的黑皮鸡枞是骗局，全国已经有很多人看了致富经宣传的视频被骗了，广大种植户门一定不要再上当受骗了。
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