带皮毛豆怎么做好吃呢？？

孟庆雪 2021-05-27 23:55

材料：毛豆
调料：料酒、白醋、白糖、生抽、清水
做法：（1）将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。
（2）在碗中加入1勺开发者_如何学运维料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入洗净好的毛豆翻炒翻炒。
（4）接着，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。
（5）最后，煮上3——4分钟，即成

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jacychen328 2021-05-27 23开发者_运维知识库:58

　　毛豆带壳做：
　　1，将毛豆处理干净，将两头的节子用剪刀斜着剪。
　　2，剪刀处理结束之后，用水泡一会，洗干净放入锅中。
　　3，加入盐、味精、五香八角，就可以开煮了。
　　4，煮的时间不要过长，水开、毛豆壳变色就可以不煮了。尝下汤的味道，酌情添加辅料，等毛豆凉了就可以。

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独角兽之梦 2021-05-27 23:59

把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。 然后毛豆快速洗净后放入竹箩中，抓把粗盐搓，以除去细毛增加口感。
再把毛豆放在盐水中浸泡，大约1.5小时左右。
最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮，水量须为毛豆的1倍以上，开发者_如何学Go别煮得太久。这样煮出的毛豆色泽鲜丽，口感佳。

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聂罗婷 2021-05-28 00:01

开发者_JAVA技巧 炒着吃

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王孝明 2021-05-28 00:10

开发者_如何转开发 烧鸡，烧肉都可以放进去，挺好吃的，我也经常做，如果不想吃荤的话，可以跟青椒配起来炒也挺好吃的。

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_WeCh****08881 2021-05-28 00:11

开发者_JAVA百科 烧鸡，烧肉都可以放进去，挺好吃的，我也经常做，如果不想吃荤的话，可以跟青椒配起来炒也挺好吃的。

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