干挑面怎么做好吃呢？？

毛毛也是雨 2021-05-28 10:23

具体做法如下：

1、烧开水下面条；

2、另一个锅煮上鸡蛋，水里焯熟花菜；

3、碗内放入生抽和猪油；

4、面好了以后，放入酱料内放入鸡蛋、花菜和葱花即可。

面一直是北方人的主食，不知道从什么时候起，干挑面这一简单的面食，在浙江长兴人巧手的调制下，做成了独具特色的干挑面。

长兴的每家早餐店都卖干挑面，不仅价格便宜，而开发者_运维知识库且常吃不厌。在受长兴人喜欢的同时，因为是特色小吃，还受到来长兴的外地人的青睐。

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_WeCh****10850 2021-05-28 10:26

开发者_如何学C 其实很简单，分两步，煮跟拌。
　　煮讲究煮熟而不煮烂，清水入锅煮沸， 下（面），用大火煮，期间锅盖半掩，至面上浮（一般1-2分钟），加少许凉水（一般半碗，以面条不因沸水翻滚为准），上锅盖继续煮1-2分钟至水沸腾，起锅撩干。
　　拌讲究调料的搭配，面起锅前要配好，准备好盛面的空碗，将猪油一小勺，少许鸡精（盐和味精），酱油一勺（依口味自主选择适量的咸菜、辣椒酱）置碗中，待面起锅下碗，迅速搅拌，将调料拌匀，撒上少许葱花，完成。配菜依个人口味自选，因酱制肉圆、鱼干等均是秘制，各家有所不同，此处不加以详解。

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_WeCh****10850 2021-05-28 10:27

开发者_StackOverflow 个人认为鳝丝干挑面好吃。
首先干挑面它会加入调味的酱料，会非常的浓郁，也正是因为这些酱料造成了面条和鳝丝都很入味，经过均匀的搅拌，可以说是一个很香很有滋味的面。
而汤面相对来说就寡淡了不少，从口味来说一定是逊色的，鳝丝这样的食材本身就需要一下中的调味才能体现食物的美味。
所以我认为干挑的鳝丝面更加好吃。
以上

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_CFT01****34344 2021-05-28 10:33

开发者_JS百科 海盐干挑面好吃哈

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K1120938867 2021-05-28 10:37

开发者_JAVA技巧 我觉得都好吃

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开发者_运维问答贺兰牧 2021-05-28 10:49

海盐干挑面好吃哈

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