鸡翅和土豆怎么做好吃呢？？

5945888 2021-05-28 05:20

这个就是开发者_如何转开发应该先把鸡翅用油炸一炸，放酱油下去红烧啊。烧的差不多熟了，再把土豆放下去，加一些水去把它煮烂一点。这样就比较好吃啦。

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ty_松岛菜菜籽 开发者_StackOverflow社区 2021-05-28 05:28

土豆烧鸡翅的做法
1.鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒

3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可

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M56****804 开发者_如何学Go 2021-05-28 05:29

用料

鸡中翅 10个

中型土豆 2个

植物油 1汤匙

葱段 50克

生姜 5片

八角 2个

香叶 2片

花椒粉 少许

老抽 10克

冰糖 20克

盐 适量

红烧鸡翅炖土豆的做法

将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块

净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄

放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开

放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味

开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）

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133****9666 2021-05-28 05:36

鸡翅炒土豆开发者_JS百科的常见做法：

鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌

2.土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。

3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香

4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色

5.加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水

6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟

7.加入少许盐调味，改大火收汁即可。

烹饪技巧：

1、炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个。

2、老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴。

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