小白条鱼怎么做好吃啊？？
手提江山520
2021-05-28 05:41
开发者_运维知识库 油炸、
低油温浸炸。腌制一下，晾干表皮水分，小火浸炸或放漏勺用热油淋炸，水分基本去净时，入热油复炸一下，酥脆不油腻，化渣无骨，口感一级棒，不妨一试啊哦。
野花2017 2021-05-28 05:47 开发者_StackOverflow
一米阳光250 2021-05-28 05:51 食材
小白鱼500g
油适量
盐适量
生姜适量
面粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，小白条洗净。
2，开发者_开发技巧生姜剁成末。
3，将小白条放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
4，另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
5，将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。
6，充分搅拌均匀。
7 铁锅内加油，烧热。
8，用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。
9 装盘。
月兑俗超FAN 2021-05-28 05:56 炸白条鱼的做法
材料
银耳2朵，压缩黑木耳1/2块，甜豆荚50g，胡萝卜1/2根，尖椒1个，高汤调味粉1茶匙，细砂糖1茶匙，盐少许
做法
1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡开发者_高级运维发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片
2.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用
3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用
4.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳
5.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀
6.加入少许高汤调味粉
7.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻
8.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可
5945888 2021-05-28 05:59 space
白条鱼中富含蛋白质、营养价值很
高，味道十分鲜美，它的营养价值中蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率也较高。同时鱼肉中脂肪含量也低，所以胖胖的妹子们可以少吃猪肉，
多吃鱼肉哦！今天就给大家介绍一道红烧白条鱼的做法，家人赞不绝口。
工具/材料
白条鱼 8条
红辣椒 1个
蒜瓣 6个
葱 3根
油 适量
盐 2克
酱油 10毫升
辣椒粉 2克
醋 10毫升
十三香 3克
蒸鱼鼓油 10毫升
料酒 15毫升
操作方法
01
备齐食材。
02
白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。
03
将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。
04
锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。
05
捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。
06
锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。
07
加入盐和酱油。
08
加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。
09
放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。
10
水大火烧开后，转小开发者_如何学运维火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。
11
装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花，味道不多说啦！总之野生的鱼，想不好吃，都难！
好了，以上就是大致内容了，(END)
1、去除鱼的腥味，一定要去除鱼肚子里的一层黑膜，黑膜较腥，然后可以加葱姜、料酒、醋去除腥味。
2、防止煎鱼不粘锅的办法：可以将锅烧热放油后再撒些盐；还可以把锅烧热后再将油温烧高一点，再放入鱼，油温高鱼表皮会立即变硬，所以不会粘锅；还可以将鱼粘上面粉后油煎也不易粘锅。
3、蒸鱼鼓油味道鲜美，但有咸味，所以盐量要减少。
4、白条鱼一般人都可以吃，注意下痛风患者不适宜吃白条鱼
王辉 开发者_StackOverflow中文版 2021-05-28 06:00 主料白条鱼500克 辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量
步骤
干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。
干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。
干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。
干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。
干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。
干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅，油温170度下入鱼炸。
干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。
干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。
干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。
低油温浸炸。腌制一下，晾干表皮水分，小火浸炸或放漏勺用热油淋炸，水分基本去净时，入热油复炸一下，酥脆不油腻，化渣无骨，口感一级棒，不妨一试啊哦。
野花2017 2021-05-28 05:47 开发者_StackOverflow
主料
小百条鱼20个 清油20ml
小麦面粉20勺
辅料
碘盐1勺 鸡精1勺
白糖2勺 白醋1ml
蒜末3勺 葱末3勺
鸡蛋10个
油炸小白条鱼的做法步骤
1.杀鱼便清洗干净！
2.拌入适当得面粉，并加水调试，调试到能沾到鱼身上！并加入适当盐！
3.放入清油，加热！
4.耐心炸！
5.辛苦换了得！
一米阳光250 2021-05-28 05:51 食材
小白鱼500g
油适量
盐适量
生姜适量
面粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，小白条洗净。
2，开发者_开发技巧生姜剁成末。
3，将小白条放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
4，另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
5，将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。
6，充分搅拌均匀。
7 铁锅内加油，烧热。
8，用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。
9 装盘。
月兑俗超FAN 2021-05-28 05:56 炸白条鱼的做法
材料
银耳2朵，压缩黑木耳1/2块，甜豆荚50g，胡萝卜1/2根，尖椒1个，高汤调味粉1茶匙，细砂糖1茶匙，盐少许
做法
1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡开发者_高级运维发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片
2.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用
3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用
4.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳
5.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀
6.加入少许高汤调味粉
7.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻
8.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可
5945888 2021-05-28 05:59 space
白条鱼中富含蛋白质、营养价值很
高，味道十分鲜美，它的营养价值中蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率也较高。同时鱼肉中脂肪含量也低，所以胖胖的妹子们可以少吃猪肉，
多吃鱼肉哦！今天就给大家介绍一道红烧白条鱼的做法，家人赞不绝口。
工具/材料
白条鱼 8条
红辣椒 1个
蒜瓣 6个
葱 3根
油 适量
盐 2克
酱油 10毫升
辣椒粉 2克
醋 10毫升
十三香 3克
蒸鱼鼓油 10毫升
料酒 15毫升
操作方法
01
备齐食材。
02
白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。
03
将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。
04
锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。
05
捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。
06
锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。
07
加入盐和酱油。
08
加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。
09
放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。
10
水大火烧开后，转小开发者_如何学运维火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。
11
装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花，味道不多说啦！总之野生的鱼，想不好吃，都难！
好了，以上就是大致内容了，(END)
1、去除鱼的腥味，一定要去除鱼肚子里的一层黑膜，黑膜较腥，然后可以加葱姜、料酒、醋去除腥味。
2、防止煎鱼不粘锅的办法：可以将锅烧热放油后再撒些盐；还可以把锅烧热后再将油温烧高一点，再放入鱼，油温高鱼表皮会立即变硬，所以不会粘锅；还可以将鱼粘上面粉后油煎也不易粘锅。
3、蒸鱼鼓油味道鲜美，但有咸味，所以盐量要减少。
4、白条鱼一般人都可以吃，注意下痛风患者不适宜吃白条鱼
王辉 开发者_StackOverflow中文版 2021-05-28 06:00 主料白条鱼500克 辅料油适量盐适量生姜汁适量生抽适量五香粉适量孜然粉适量
步骤
干炸白条鱼的做法步骤11.白条鱼收拾干净。
干炸白条鱼的做法步骤22.放入盆中加入玖顺生姜汁。
干炸白条鱼的做法步骤33.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。
干炸白条鱼的做法步骤44.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。
干炸白条鱼的做法步骤55.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。
干炸白条鱼的做法步骤66.上油锅，油温170度下入鱼炸。
干炸白条鱼的做法步骤77.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。
干炸白条鱼的做法步骤88.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。
干炸白条鱼的做法步骤99.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。
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