冬瓜饨肉怎么做好吃啊？？

王春景 2021-05-28 20:59

开发者_高级运维你好！

要先把膀肉腌制一会儿，放锅里先炒，最后才放冬瓜的。

介绍下做法：
http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/Mon_0709/98_351547_4f5306f967b1082.jpg

主料：冬瓜250克,膀肉100克
调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜3克,植物油15克

特色： 冬瓜软烂，膀肉鲜嫩。

做法：

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，都切成末，备用。
2. 把膀肉切成段儿，放一碗里，放盐、味精、葱姜末，腌制一会儿，备用。
3. 冬瓜去皮、去瓤、切块儿，备用。
2. 把炒锅放火上，放入植物油，热后放入膀肉煸炒，加入盐、并加点儿
清水，然后把冬瓜放入，盖上锅盖，烧开后加入味精就好了。

谢谢！

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王心宇 2021-05-28 21:05

　　冬瓜炖膀肉开发者_运维技巧

　　主料：冬瓜500g，猪膀肉150g

　　调料：食盐半勺，醋一勺，姜两片，蒜一瓣，料酒两勺，生抽两勺，调和油适量

　　步骤：

　　1.猪膀肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜炖肉的做法

　　2.冬瓜去皮，切厚片备用。

　　3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

　　4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

　　5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

　　6.放入拍碎的蒜瓣。

　　7.加适量生抽，出锅即可。

　　

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娱乐扒圈 开发者_运维百科 2021-05-28 21:05

具体步骤
第一步
第一步
1.冬瓜去皮洗净
第二步
第二步
2.猪肉切成块,用料酒腌上
第三步
第三步
3.冬瓜切片
第四步
第四步
4.水开放入肉块
第五步
第五步
5.水开撇去浮沫
第六步
第六步
6.撇去浮沫后盖锅盖煮8分钟,揭盖倒入冬瓜搅拌盖盖子
第七步
第七步
7.加入适量盐和鸡精搅拌
第八步
第八步
8.冬瓜软透盛出, 清淡简单又好吃,~ 最近减肥冬瓜比较有好处

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M13****213 2021-05-28 21:05

主料

牛肉(肥瘦)1000克 冬瓜500克

辅料

开发者_JAVA百科大葱10克 姜5克
料酒30克 味精5克
盐5克 植物油50克

冬瓜炖牛肉的做法步骤
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
2. 炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。

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彭天元 2021-开发者_如何学运维05-28 21:16

冬瓜洗净，泡上粉条。

冬瓜切块，五花肉切片，葱姜切碎。

油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

把冬瓜倒在肉上面，中小火炖约二十分钟左右。

把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐

出锅

肉炖冬瓜：

冬瓜炖猪肉，一道以冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）等为主料烹饪的菜肴。

美食材料：

主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，

辅料：鸡骨架500克，冬笋50克，

调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克

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su****316 2021-05-28 21:16

开发者_运维技巧 食材明细
冬瓜适量
肉片适量
姜2片
蒜3瓣
淀粉适量
味极鲜酱油适量
料酒适量
鸡蛋清适量
花椒适量
八角1个
植物油适量
盐适量
老抽适量
水适量
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
肉片炖冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮去籽

2
切片洗净备用

3
葱切丝，大蒜切片

4
肉中放入适量的淀粉

5
倒入味极鲜酱油

6
倒入料酒

7
加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右

8
锅中放入适量的植物油，加入花椒和八角

9
出香味后我将八角丢弃了，放入姜丝和蒜片煸炒出香味

10
倒入肉片炒至变色

11
放入冬瓜片翻炒均匀

12
加入适量的老抽，上色

13
加入适量的盐，翻炒一会

14
加入适量的清水，大火烧开

15
转小火盖上盖子炖一会，忘了看时间了，炖至冬瓜微微透明即可，最后大火收一下汤汁

16
成品

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