羊排炖山药怎么做好吃呢？？

回忆如窗 2021-05-28 16:19

开发者_高级运维 羊肉性温，温补气血，益肾气；淮山药有补肾养精﹑健脾益胃的功效。羊肉和山药堪称冬季滋补的佳品，煲汤的时候，再加入少许当归和枸杞子，能补气养血

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王友杰 2021-05-28 16:19

羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：

准备材料：羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。

开发者_JS百科

1、首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。

2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。

3、把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。

4、接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。

5、锅内放油加热，放入姜片，羊肉，料酒，快速翻炒。

6、放入大蒜，清水，盖上盖子，大火煮开，换成小火炖半小时。

7、接着锅中加入山药，胡萝卜，盐，老抽和生抽，继续炖20分钟。

8、收汁，加胡椒粉。

9、盛出，撒上香菜，做好了。

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张黎明 2021-05-28 16:19

开发者_开发知识库 山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。羊肉性温，冬季不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，二者当然可以 一起煮，正是滋补的好搭配。

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张细军 2021-05-28 16:22

食材用料

羊肉500克相克食物

土豆一个相克食物

胡萝卜一个相克食物

山药三根相克食物

羊肉炖山药土豆的做法

• 1.羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分

• 2.胡萝卜和土豆，山药去皮切成块备用

• 3.锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！

• 4.倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！

• 5.放入切好的山药，土豆和胡萝卜！

• 6.炖20到30分钟左右放盐和鸡精调开发者_JAVA百科味即可撑出，撒香菜末即可！

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M27****3932 2021-05-28 16:23

1、鲜羊肉切块备用

2、羊排焯水后沥干水分备用

3、葱姜切块备用

4、山药去皮开发者_运维问答洗净后切小块备用

5、羊肉块焯水

6、焯水后的羊肉和羊排一块放入高压锅中

7、高压锅中加水炖制：开锅后喷气十分钟左右停火

8、炒锅内热油后放入葱姜八角，炒出香味

9、倒入山药块翻炒片刻后，淋入适量酱油炒匀

10、将炒锅内的山药倒入汤煲中，再将高压锅中的羊肉及汤倒入汤煲中，撒适量盐加盖炖制，约七八分钟

11、放入几个大枣稍炖后加枸杞再炖个三四分钟即可出锅

12、盛出

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133****9666 2021-05-28 16:24

山药和羊肉可可以一起煮。

羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。

另外开发者_如何转开发，山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白，预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。

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