腐竹煲怎么做好吃呢？？

小嘚瑟的八卦 2021-05-29 11:09

• 主料

• 腐竹

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡汤

  适量

• 鸡肉

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 蒜苔

  适量

• 步骤

• 1.准备鸡汤。

• 2.腐竹提前泡透。

• 3.把腐竹斜切大开发者_运维问答片。

• 4.把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。

• 5.放入胡椒粉。

• 6.开锅后放入腐竹。

• 7.放适量盐。

• 8.再把切丁的蒜苔末放入砂锅，关火。

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田菊芳 开发者_如何转开发 2021-05-29 11:11

腐竹粟米猪肝粥
材料：
鲜腐竹（剪碎）半块
粟米粒（玉蜀黍）半杯
猪肝110克(3两)
米半杯
水10杯
姜（切丝）2片
盐适量
做法：
①
鲜腐竹洗干净，剪碎。
②
粟米粒（玉蜀黍）洗干净。
③
猪肝洗干净，放入热水中稍烫一下（飞水）后冲洗干净，切薄片，下油、盐、胡椒粉各少许调味。
④
米洗干净。
⑤
煲滚10杯水，放入鲜腐竹、米、粟米粒（玉蜀黍），煲滚后改慢火煲2小时。
⑥
下猪肝和姜丝，滚片刻，下盐调味即成。
选择新鲜的粟米粒（玉蜀黍），确保味道更好。
黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米，但维生素A的含量比后二者高。

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狼花一朵剁 开发者_运维百科 2021-05-29 11:13

可以首先将腐竹浸泡起来，浸泡之后，然后切成小段，然后加入适量的黄瓜进行搅拌就可以了呀。

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吕志文 2021-05-29 11:16

开发者_如何学Go 材料
里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精
做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅

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胡欣翼 2021-05-29 11:19

★腐竹炖鸡汤

◆材料：腐竹200g、水2500毫升、红枣12颗、枸杞20g、土鸡1只、姜片2片、盐2g、米酒10毫升。

◆做法：
1、腐竹洗净，泡水约1/2小时后，备用。

2、将红枣、枸杞分别洗净沥干，备用。

3、土鸡肉洗净切大块，放入沸水中汆烫后捞出，冲去秽血备用。

4、取一内锅，放入作法1、2、3的开发者_开发百科材料，再加入姜片、米酒，加入2500cc水，煮一个半小时后，添加盐调味即可。

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黄锦声 2021-05-29 11:19

一、食材：
　　主料：腐竹50开发者_如何学Python克,虾米5克
　　辅料：鸡蛋50克,
　　调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克
二、腐竹汤的做法：
　　1.
腐竹、海米（虾米）泡好；
　　2.
腐竹切成细粒或细丝；
　　3.
鸡蛋搅打匀；
　　4.
将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；
　　5.
锅上火倒入清水煮开；
　　6.
锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；
　　7.
加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
三、成品展示：

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