红糖面包怎么做好吃呢？？

5豆豆豆豆豆5 2021-05-29 07:46

红糖美味面包的做法
将干性和湿性材料一起搅拌至面团拉开光滑面膜，分出240克出来，其余的面团加入核桃和葡萄干拌均匀

室温以温度28℃发酵60分钟

将原味面团分割成80克一个，加入核桃和葡萄的面团分割成320克一个滚圆松弛20分钟

将面团擀开放入红糖30克，葡萄干和核桃个50克，卷成圆柱形

将原味面团擀开将卷好的馅料面团包入

接口接开发者_如何学编程紧

放入烤盘以温度30℃，室温发酵40分钟

发酵好，表面洒上低筋面粉，划上刀口

以烤箱温度210℃喷蒸汽烘烤30分钟

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腰丫 2021-05-29 07:53

你好，下面说明红糖面包的做法：
食材：主料：
高粉150g，红糖40g
辅料：
高粉256g，红糖60g，奶粉10g，水33ml，盐3g，蛋42g，油24g，撒粉适量，水120ml，酵母4g
步骤：

1.先将主料中面粉和红糖酵母加水拌好。

2.发至两倍大

3.然后辅料中除油和撒粉外混合。

4.混合成团，揉至扩展。然后加油在揉到出膜。

5.放在暖处发至两倍大

6.将面团揉搓排气后，分成小剂子。

7.先擀成椭圆形，然后将尾部拉长些，从大头往小头方向卷。

8.全部卷好后，排入烤盘。

开发者_如何学Go 9.进行最后的发酵，要是温度不够高就在烤箱里在放碗热水。

10.发好后。烤箱预热180度。红糖包刷上蛋液。上下火20分

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_WeCh****612561 2021-05-29 07:54

红糖美味面包的做法
将干性和湿性材料一起搅拌至面团拉开光滑面膜，分出240克出来，其余的面团加入核桃和葡萄干拌均匀

室温以温度28℃发酵60分钟开发者_StackOverflow

将原味面团分割成80克一个，加入核桃和葡萄的面团分割成320克一个滚圆松弛20分钟

将面团擀开放入红糖30克，葡萄干和核桃个50克，卷成圆柱形

将原味面团擀开将卷好的馅料面团包入

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放入烤盘以温度30℃，室温发酵40分钟

发酵好，表面洒上低筋面粉，划上刀口

以烤箱温度210℃喷蒸汽烘烤30分钟

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万乙影 2021-05-29 07:54

简单啊，可以把配方里白砂糖换成红糖就是了，我做过，味道好像比白砂糖的还好，而且面包会上色，外观上开发者_如何转开发能冒充全麦面包。

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冯伟坚 2021-05-29 08:04

主料：256g高粉，60g红糖
配料：10g奶粉，33ml水，3g盐，42g蛋，24g油，适量撒粉，120ml水，4g酵母
制作步骤
1。先将主料中面粉和红糖酵母加水拌好。
2。发至两倍开发者_如何学编程大
3。然后辅料中除油和撒粉外混合。
4。混合成团，揉至扩展。然后加油在揉到出膜。
5。放在暖处发至两倍大
6。将面团揉搓排气后，分成小剂子。
7。先擀成椭圆形，然后将尾部拉长些，从大头往小头方向卷。
8。全部卷好后，排入烤盘。
9。进行最后的发酵，要是温度不够高就在烤箱里在放碗热水。
10。发好后。烤箱预热180度。红糖包刷上蛋液。上下火20分
11。20分后，出炉啦。

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137****0609 2021-05-29 08:08

主料：256g高粉，60g红糖
配料：10g奶粉，33ml水，3g盐，42g蛋，24g油，适量撒粉，120ml水，4g酵母
制作步骤
1。先将主料中面粉和红糖酵母加水拌好。
2。发至两倍大
3。然后辅料中除油和撒粉外混合。
4。混合成团，揉至扩展。然后加油在揉到出膜。
5。放在暖处发至两倍大
6。将面团揉搓排气后，分成小剂子。
7。先擀开发者_运维百科成椭圆形，然后将尾部拉长些，从大头往小头方向卷。
8。全部卷好后，排入烤盘。
9。进行最后的发酵，要是温度不够高就在烤箱里在放碗热水。
10。发好后。烤箱预热180度。红糖包刷上蛋液。上下火20分
11。20分后，出炉啦。

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