冬瓜瘦肉汤怎么做好吃呢？？

139****3378 开发者_如何转开发 2021-05-29 13:10

主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克
调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克
肉片冬瓜汤的做法：
1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；
2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；
3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟；
4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味；
5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。

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灵岩郡宋义 2021-05-29 13:16

开发者_如何学Python 先把瘦肉切成小块焯一下水洗干净，放入砂锅中煮大概50分钟，然后放葱，姜花椒少许盐少许黄酒，然后将冬瓜切成块放入砂锅中一起再煮至30分钟。放入鸡精少许喜欢吃香菜，还可以放点香菜末，这样即可。

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张家建 2021-05-29 13:17

冬瓜羊肉汤，营养丰富，抵御寒冷，喝汤首选！

冬瓜羊肉汤食材介绍

鲜羊肉适量，冬瓜适量，姜适量，葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1、冬瓜去皮，洗干净，切小块！

2、鲜羊肉切片，放入碗里，料酒胡椒粉适量，搅拌均匀均匀，入味，去腥味！

3、锅里放入姜一片葱一段，水烧衮开，放入冬瓜羊肉开发者_JAVA百科，煮8分钟，加入适量盐，胡椒粉，依个人口味撒适量葱、香菜末！

4、成品！

5、成品！

小窍门

依个人口味，可以加辣子油，葱香菜末！

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208****756 2021-05-29 13:17

材料： 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗
调料：盐 味精 地瓜粉各少许

做法：瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花
锅里加水放两片姜烧开
放冬瓜片稍煮
接着放肉片煮至断生
撇去开发者_JAVA技巧浮沫 调入少许盐、味精，洒入葱花即可

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吃瓜群众在楼里 2021-05-29 13:17

用料

冬瓜抄 200克

瘦肉 250克

盐 15克

鸡蛋（蛋清最佳） 1只

鸡精 适量

味精 适量

葱（含葱头） 适量

姜 两块至三块

蒜 适量

生粉（淀粉） 适量

花椒粉 适量

料酒 适量（可不用）

白糖 适量（提鲜）

食用油（色拉油或者其他动植物油） 适量

冬瓜肉片汤的做法

将冬瓜去皮，然后将冬瓜，肉及一些需要清洗的辅料洗净

将葱头、姜（半块）、蒜剁成沫，肉和冬瓜切片，将剩下的一块半姜块拍碎开发者_JAVA技巧

将切好的肉片放入容器，加入剁好的葱姜蒜末，并加入适量的花椒粉，盐，鸡精，味精及少量水揉匀，加入鸡蛋（蛋清）揉捏一会儿（3至5分钟），加入生粉（淀粉）揉匀！

将锅烧热，加入适量食用油，等待油温至78成热，将姜和蒜爆香，加入适量水

水烧开，加入切好的冬瓜

冬瓜八九分熟时，加入码好的肉，用大火煮半分钟到一分钟左右

出锅装盆，撒上葱花即可

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mikeguo007 2021-05-29 13:30

主料：羊肉
辅料：天冬、冬瓜、香菜
调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖40分钟；
2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉开发者_如何学运维，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。
特点：滋补润燥，营养丰富。

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