花甲螺干怎么做好吃啊？？

多多往前飞 2021-05-29 23:32

开发者_C百科

• 干花甲肉先泡开，用温水泡一小时。

• 把泡开的干花甲肉洗净。

• 葱洗净，切成小段，以备用。

• 锅里放入20g油3片姜。

• 等油温有点热了，加入3g盐。

• 把葱头先放入炒香，再混入干花甲肉炒。

• 加入8g料酒炒一会儿。

• 加入5g酱油5g黄豆酱炒匀。

• 撒入葱段。

• 最后，加入味精炒匀呈起。

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M28****2490 2021-05-29 23:45

开发者_Python百科 做法
(1) 螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子洗净，姜拍裂，陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水，下全部材料，加盖，猛火煲滚，改文火煲二至三小时，加盐调味即成
附注
(1) 干响螺片洗净后，要用热水浸半小时才会软，浸水可做汤 (2) 汤煲好后，可将汤料蘸虾酱进食，味极佳

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ty_wuli宝宝986 开发者_运维百科 2021-05-29 23:48

花甲螺，我们在吵的时候做成香辣的花甲螺，味道是非常不错的，加入香米辣蒜米姜辣纤毫盐鸡精

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高震 开发者_运维问答 2021-05-29 23:52

这个花甲螺，可以做盐焗，先把花甲螺洗净，然后放在服的很多的盐上面，然后及时五分钟

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_WeCh****963524 2021-05-29 23:54

爆炒花甲螺的做法步骤

1. 花甲螺一斤，请洗干净。如果未吐完沙，得加点麻油养半天

2. 这次我摘自己家种的紫苏

3. 蒜拍碎、小辣椒、豆鼓切丁，姜切丝

4. 热锅下油，小火煸香蒜姜和豆鼓，然后再放小辣椒

5. 香味出来后，大火倒入花甲螺翻炒半分钟，加入生抽和料酒，然后把锅盖盖上，焖两分钟左右。起盖放入紫苏，加入淀粉水平勾芡就可以啦

6. 出锅，味道好极了

7. 特写：花甲螺肉在调料汁包裹下，让你味胃口大开。今晚又多吃两碗饭
小贴士
1、根据个人口味，如果喜欢酸笋，可以加些酸笋，味道更出色

2、花甲螺分浅海和深海两种，深海的花甲螺相对来说沙子更少。如果不知开发者_开发百科道就问老板，哈哈

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郑大波 开发者_JAVA技巧 2021-05-29 23:55

花螺

1000g

姜

20g

清蒸花螺的做法

买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。

姜切片

把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。

关火撒上盐或椒盐即可食用。

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