鸡爪火锅怎么做好吃呢？？

郑迎丽 2021-开发者_高级运维05-30 13:54

把鸡爪洗干净放进火锅，盖上锅盖烧，最好用高压锅先烧过，这样味道才好，就像烧鸡公店里的一样了！

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王雪明 2021-05-30 13:56

开发者_C百科 这个要看个人咯！
我就比较喜欢吃，多煮一会儿，烂一点，很好咬，还可以沾调料吃。
不过有的人就会觉得火锅煮出来的，鸡爪的原味比较重，不太爱吃。

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羡无忘机 2021-05-30 13:59

鸡爪子 先用油炸一下 然后用水和火锅料 煮炸锅开发者_StackOverflow社区的鸡爪子

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baby娜小妞 2021-05-30 13:59

开发者_开发问答 牛肉鸡爪火锅
　　原料：牛肉800克，鸡爪500克，牛肝300克，小白菜、菠菜、水发海带、水发香菇、土豆和粉丝各100克，牛肉汤3000克，精盐和草果各lO克，姜片、葱段、料酒、胡椒粉和味精各适量。
　　牛肉鸡爪火锅的做法：
　　1．将牛肉去筋膜后切成大薄片，草果洗净沥干水，牛。肝洗净切成大块，水发海带洗净后切成条，水发香菇去蒂撕成2块。鸡爪去老皮拍破，土豆去皮切片，粉丝水发后沥水切段，小白菜和菠菜去老叶洗净后沥于水。以上各料分别装入盘内，放在火锅四周。
　　2．草果逐个拍一下，放入压力锅内，倒入牛肉汤烧沸加气压阀10分钟，降温后倒入火锅中，加入余汤、姜片、葱段、精盐、胡椒粉和料酒煮10分钟，撇去浮沫，撒入味精，即可上桌烫食各料。
　　特点：沥汁香浓，质酥可口，祛寒止痛，消食化积，补脾益气，温脾暖胃，消食止痛。

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M27****3932 2021-05-30 14:00

为啥要用火锅料，酱油料酒糖，茴香就可以做出好吃的卤鸡爪开发者_运维百科

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王雪明 2021开发者_如何学编程-05-30 14:05

鸡爪汤过水制作火锅不会影响到口感。使用鸡爪做火锅，需要煮比较长的时间，否则咬不动哦。

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