羊耳朵怎么做好吃呢？？

_WeCh****694744 2021-05-30 13:05

开发者_如何学JAVA 羊耳朵的皮和肉只要烫了毛，清洗干净是可以吃的，只是每个人的口味不同，不喜欢就不要吃。

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野原小欣欣 2021-05-30 13:06

羊耳朵营养丰富含有的等营养物质，口感极佳，滋阴补阳，可以做成一道美食。

羊耳朵做法：

工具/原料

羊耳朵 450g、香菜 200g、大蒜 适量、小红椒 适量、酱油 适量、辣椒油 适量、香油 适量、

白开发者_运维技巧糖 适量、白醋 适量、花椒 适量、生姜 适量、盐 适量、食用油 适量、香葱 适量

1、将生姜削皮，切成片；大蒜剥皮后，用刀拍成蒜瓣；将香菜、香葱等用清水洗干净后放在盆里待用。

2、将煮熟的羊耳朵剥去皮和里面的肉，只需要取里面的脆骨即可，并且把脆骨用刀切成细丝待用。

3、将干净的香菜用刀也切成细丝，并且把小红椒也切成红辣椒丝，把香葱切成小段，切好后，分别放入碗中。

4、在锅里倒入一定量的食用油，并把它烧热，这时候，将火关掉，让油稍微凉一会时，往锅里撒入适量的花椒，香葱段，并且倒入羊耳朵翻炒，使其充分与油搅拌均匀。

5、倒入适量的白糖和白醋后，进行搅拌均匀，然后分别加入酱油，辣椒油，香油以及适量的盐等进行调味，等调好味道。

6、盛入盘子中出成品。

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KK 2021-05-30 13:07

关于羊耳朵的介绍
羊耳朵，味酸、苦，性微温。皮包脆骨，羊耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种微量元素，羊耳朵很有营养，并且口感非常好，味鲜爽口。一般用于切丝拌、炝或制汤菜，亦可以扒烤。同时羊开发者_开发技巧耳朵还具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱的人。

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李凯 2021-05-30 13:11

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_BAID****98282 2021-05-30 13:12

开发者_高级运维 羊耳朵的皮和肉是应该能吃的，把它上面的毛去除干净，然后合理烹饪是可以吃的

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_CFT01****52596 开发者_如何学Python 2021-05-30 13:13

不知道，应该是因为不值钱吧，或者你买了假货

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