鸡脚菇怎么做好吃啊？？

fannaogen111 2021-05-30 16:16

开发者_开发技巧 猴头菇鸡爪汤的做法
主料：　　猴头菇6个　　鸡爪750g 　　辅料： 　　枸杞子适量　　盐适量　　蜜枣3个　　姜3片

1.鸡脚洗干净。

2.鸡脚放到沸腾的锅里焯水。

3.倒出清洗干净。

4.猴头菇洗净后浸2小时。

5.煲内放入清水大火煲沸，加入猴头菇、鸡脚、 蜜枣 、杞子、姜片煲沸转小火。

6.煲2小时后放盐调味即可。

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余生随心所欲 2021-05-30 开发者_StackOverflow16:21

鸡脚菇的做法

用料
鸡脚菇
老姜
食盐
小葱
猪骨高汤
油
做法
1

鸡脚菇洗净撕小块，老姜切丝，小葱切碎。
2

高汤烧开，放入鸡脚菇，姜丝，煮开十分钟，调味起锅。
小贴士
一、野生的蘑菇不可随便食用，不熟悉的千万不要吃哦。
二、煮野生蘑菇的时间要长些，一定要煮熟了才能吃。
三、老乡说，不能和鸡蛋一起煮哦！

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chulinme 2021-05-30 16:24

开发者_开发问答 猴头菇养胃汤的做法
1.
瘦肉80g。其他准备材料

2.
瘦肉焯水，其他材料冲洗一下，猴头菇掰开，准备泡发

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姜龙 2021-05-30 16:24

开发者_开发技巧 大脚菇炖鸡的做法：
一、材料
童子鸡1只、大脚菇100克、葱2段、姜2片、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、 盐1/2小勺。
二、做法
1. 鸡洗净斩小块，大脚菇洗净后切块；
2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；
3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和大脚菇；
4. 加入清水，加入料酒、酱油、冰糖；
5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时；
6. 最后加盐调味后收汁即可。

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蜗壳大黄 2021-05-30 16:25

1、香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。

2、蒜切片，老姜切丝，干辣椒洗净，擦干后切成小段，香葱洗净切段，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。

3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。

4、炒锅中留底油，大火加热至5成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味。

5、加入鸡腿菇，调入盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。

鸡腿菇含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。炒鸡腿菇中的芫荽的香气非常突出，烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美，还没上桌就已经能闻到它的开发者_Python百科香气，使人食欲大开。

鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。

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小甜甜兔兰妮 2021-05-30 16:25

当然有区别了，开发者_如何学JAVA蘑菇泛指双孢蘑菇，就是我们看的的白色的，圆圆的蘑菇。很多人也把所有食用菌都称谓是蘑菇。而鸡腿菇这是食用菌家族中的一个品种；

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