猪肝炒豆腐怎么做好吃啊？？

M34****915 2021-05-30 18:06

猪肝炒豆腐的做法
主料
猪肝
100g
炸豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
水淀粉
适量
香油
适量
木耳
适量
韭菜
适量
大蒜
适量
生姜
适量

步骤

1.材料准备好开发者_高级运维。

2.木耳洗净泡水，切片备用。

3.炸豆腐用热水烫过去油。

4.豆腐切块备用。

5.蒜、姜剁碎备用。

6.韭菜洗净切段备用。

7.猪肝用适量水淀粉焯一下。

8.热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香。

9.放入木耳继续炒。

10.加入备用的豆腐和猪肝。

11.开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。

12.最后加入韭菜，拌炒

13.起锅前加入适量的香油。

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M32****214 开发者_运维百科 2021-05-30 18:08

主料

豆腐干

500克

猪肉

100克

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

步骤

1.猪肉放锅内熬出油

2.放入切好块的豆腐干翻炒

3.加入料酒及适量的水煮熟

4.加盐糖调味

5.装盘

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辜彬礼 开发者_JS百科 2021-05-30 18:10

材料
主料：猪肝200克，辅料：冬笋25克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克，姜2克
做法
1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。
2.把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起，调匀装盘即成。
小诀窍
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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杨开发者_如何学Go帅 2021-05-30 18:19

1. 材料：猪肝、韭菜

2. 油豆腐

3. 将韭菜洗净、捞出。

4. 放在案板上切成段，专待用。

5. 将油豆腐属放在案板上切开，待用。

6. 将猪肝放在案板上切片。

7. 用清水浸泡（尽量去除猪肝中的血水）捞出。

8. 随后，加点料酒、盐、淀粉。

9. 抓匀腌制一下。

10. 将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出。

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青衫君 2021开发者_JS百科-05-30 18:30

不好吃

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拉翁莱塔普孟尝君 开发者_如何学JAVA 2021-05-30 18:30

不好，猪肝含脂肪太多，油炸豆腐是发酶的东西，一起吃会影响肠胃

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