B族维生素不宜与哪些食物同吃？

不在剥柚子的圣女 2021-05-31 10:48

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B族维生素不宜吃一些生鱼或海产品中含有硫胺素酶，能分解维生素B，可能导致维生素B缺乏，导致脚气病、疲乏、淡漠等。

维生素B1禁忌：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

维生素B2禁忌：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B6禁忌：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

扩展资料：

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

参考资料： 维生素B 百度百科

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温暖的微笑bj 2021-05-31 10:48

B族维生素不宜与以下几种食物同吃：

1、含咖啡因的饮料：咖啡、茶等含有的咖啡因不仅会破坏掉体内已有的维生素b，同时对刚刚摄入的维生素b也会破坏掉。

2、酒类物质：这是因为酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收。

但是，代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，专家建议：有酗酒习惯的人平常要多补充维生素B群和维生素C。 　

3、文蛤、蚬类：这类食物中含有可以分解维生素B1的物质，所以不宜与维生素b同吃。

4、生鸡蛋：生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会和生物素结合，影响维生素b的吸收，所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

5、安眠药：安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。

6、避孕药：口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收,从而影响到泛酸的生理功能和作用。

7、抗凝血剂：服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

8、含重碳酸钠的肠胃药：由于碱性物质会破坏维生素B1,应该避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。

9、服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

10、服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B族最好是在饭后半个小时内吃，或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!

专家提醒：过量服用B族维生素，也会引起许多问题，如过多的维生素B可以使人体神经中毒。维生素B虽然好，但是也要避免过量服用。

扩展资料：

复合维生素b是维生素类药，是药三分毒，长期服用势必对身体产生一定的影响。

维生素B主要用于治疗营养不良、食欲不振、脚气病、癞皮病等，不能长期服用。

过量补充有以下危害：

1、神经系统异常：大剂量服用复合维生素b，会出现神经系统紊乱，比如精神烦躁、疲倦。

2、消化系统异常：过量的维生素b会影响到人体的消化系统，导致患者不想吃饭。

3、皮肤过敏反应：少数患者可见皮肤潮红，自觉瘙痒。

4、泌尿系统异常：过量的维生素b会从肾脏代谢，引起尿液发黄。

当然，B族维生素的好处还是很多的的。比如，B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起到抗癌防癌的作用开发者_开发技巧。

1. 维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率：

一项波兰的研究也显示：随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注：但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)。直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。

2.维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率：

加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维生素B2(核黄素) 摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。

与每天摄入核黄素低于1.41 毫克的受访者相比。每天摄入217 毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了4 3 % 。

3.饮酒女性需增加B 族维生素摄入以降低患乳腺癌风险：

乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加，相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5克的受访者。每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。

参考资料：维生素B-百度百科

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fygjh 2021-05-31 10:49

1、含咖啡因的饮料

喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料的时候,应该避免同时服用维生素B族,原因是咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不但会消耗体内现存的维生素B族,甚至刚刚吃下去的维生素B族也会被破坏掉。这样,不但白白浪费的金钱,对身体还起不到应用的作用。

2、酒类物质

酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收,而且酒精代谢的时候也需要这些维生素来帮忙,所以,如果在喝酒的同时服用维生素锭会影响维生素的吸收,有酗酒习惯的人平常应该多补充维生素B群和维生素C。

3、文蛤、蚬类

这类食物中含有分解维生素B1的物质。所以不应该和维生素B1同时服用。

4、抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品,以免产生反效果。

5、安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。

6、避孕药

口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收,从而影响到泛酸的生理功能和作用。

7、生鸡蛋

生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin),会和生物素结合,影响吸收,所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮误熟。

8、含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1,应该避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。

温馨提示，维生素B族在饭后半个小时内吃,或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!

扩展资料

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B开发者_运维百科9（叶酸）、维生素B7(生物素)。

参考资料——百度百科维生素B族

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落叶无聊 2021-05-31 10:58

以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：

1，含咖啡因的饮料

咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。

2，酒类

酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。

3，文蛤、蚬类

这一类的食物含有分解维生素B1的物质。

4，抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

5，安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。

6，含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。

7，生鸡蛋

生鸡蛋中的开发者_运维知识库蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

扩展资料：

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

参考资料：

百度百科-B族维生素

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