猪肝面条怎么做好吃啊??
M76****48 2021-05-31 06:06 食材
主料
猪肝
200g
面条
1把
辅料
肥肉
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
水
适量
步骤
1.将买回的猪肝用清水开发者_运维技巧浸泡,在水里加入适量白醋和盐,浸泡备用。
2.将少量肥肉洗净切薄片备用
3.将葱白洗净切细小段备用
4.点火热锅,锅微热将肥肉放入煸炒出油
5.的放肥肉煸炒完全出油后放入葱白,用锅铲翻动葱白防止烧焦,利用葱白炒香猪油
6.葱白微微变色后放入猪肝快火翻炒变色
7.猪肝变色后放入清水烧开
8.加入少量盐,将猪肝煮熟备用
9.锅子放清水煮开,水开后放入面条
10.水烧开加入一碗凉水再次煮开,重复两次面条就熟了,两次水开后关火捞出面条,不然面容易糊,浆面条捞入面碗垫底。
11.再将煮好的猪肝放在面条上,倒入适量猪肝汤。
12.根据自己口味调剂盐的量,撒入葱花就可以上桌啦
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