腊肉炒饭怎么做好吃啊？？

180****8438 2021-05-31 23:06

开发者_如何学运维 步骤 1：将鸡蛋打散，温油下锅。
步骤 2：小火当鸡蛋还没凝固的时候放进米饭，要将每一粒米饭都包裹鸡蛋。
步骤 3：不停翻炒，把鸡蛋炒熟。
步骤 4：加入腊肠翻炒，加少量葱花。
步骤 5：撒上盐和胡椒粉拌匀盛盘。

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孙福琳 2021-05-31 23:09

前言
腊肉蛋炒饭，简简单单的家常快手菜，原料荤素俱有，营养丰富，配色也很漂亮养眼，适合开发者_运维知识库懒人~
材料
主料：米饭1碗、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、芹菜1根、胡萝卜半个、腊肉适量、雪豆适量、胡椒粉适量
腊肉蛋炒饭
1
胡萝卜半个切丁，芹菜1根切小段，雪豆1小把，亲戚自制放心湖南腊肉1小块切丁。
2
鸡蛋撒少许盐打散，与米饭和匀，使每一粒米饭沾满蛋液。
3
将除和好蛋液的米饭之外的原料倒入油锅，加盐，翻炒
4
起锅，用小碗盛好。
5
热锅内放入少量油，炒饭。
6
菜与饭混合翻炒
7
起锅前洒些许胡椒粉。
小贴士
千多喜的小提示：1.芹菜可以香葱代替。
2.鸡蛋液预先与米饭混合再炒，比分开多带带炒要漂亮哦。

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_WeCh****79710 2021-05-31 23:10

主料：米饭两碗 鸡蛋3个 腊肉适量
辅料： 火腿肠2根 黄瓜1根 13香粉适量 鸡精适量
腊肉蛋炒饭的做法步骤
1. 将腊肉切成丁，然后把黄瓜和火腿肠也切成丁。
2. 将姜蒜切成沫
3. 将3个鸡蛋中的两个打成蛋花
4. 锅里放入煎蛋的油，油温稍热时倒入打好的蛋花，将它摊成大饼状后关火，再用炒菜勺将蛋饼弄成小块状装入碗里备用。
5. 再往锅里倒入炒米饭的油，再把米饭倒入锅中翻炒。
6. 米饭炒2分钟后倒入切好的腊肉丁一起翻炒
7. 2分钟后将3个蛋中那个没打蛋花的蛋打到锅中的米饭上搅拌，尽量让蛋能包裹上更多的米饭，翻炒几下后再到入小块状的鸡蛋。
8. 放入鸡蛋后1分钟再将准备好的黄瓜和火腿丁倒入开发者_如何学Go，再散上少许盐，鸡精，13香。
9. 翻炒2分钟后装盘。

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经纪人angela 2021-05-31 23:11

用料
米饭 米饭的用量决定配料的用量
腊肉 我用的是广东腊肉，自家腊版的
腊肠 适权量
青豆 适量
蒜苗 适量
酱油，盐 适量
腊肉/腊肠炒饭的做法
米饭最好是隔夜的，或者是凉的，我是临时决定炒饭的，所以煲好了饭以后我就把米饭放凉。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤1
腊肉跟腊肠蒸熟，我这次是蒸米饭的时候一起蒸的，然后切成小块。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤2
青豆煮熟，不然炒饭的时候不好炒熟，这一步一定要做，时间要拿捏好，不要煮的太烂了，我是蒸了十分钟左右的，也可以煮，看个人方便。腊肉/腊开发者_Python百科肠炒饭的做法 步骤3
蒜苗切小块，蒜苗容易熟，等会炒饭的时候拌进去就好了。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤4
热锅，不用放油，因为腊肉跟腊肠里有很多的油，把腊肉腊肠放进去炒出很多油，然后放蒜苗、豆子、饭，拌均匀之后适量的放盐，放酱油调色。蒜苗很容易就熟了，几分钟就可以关火，香喷喷的腊肉饭就成功了。

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黄东 2021-05-31 23:13

开发者_如何学编程 腊肉炒饭的做法
主料：米饭 腊肉适量

辅料：油菜 胡萝卜 盐 花生油 香葱适量
将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。
油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。

晾凉的腊肉切成薄片。
炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
加入米饭炒散。
加入腊肉翻炒均匀。
加入油菜翻炒均匀。
调入少许盐，香葱粒炒匀即可。

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曾建强 2021-05-31 23:24

腊肉炒饭
材料：腊肉片200公克，蒜苗80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许
做法:
1.腊肉片切小丁；蒜苗切碎，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。
3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。开发者_StackOverflow

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