乌骨鸡汤怎么做好吃啊??
采纳哦
_CFT01****86976 2021-06-01 00:28 开发者_JAVA技巧 一、原材料:乌鸡一只,无所谓大小,视人数而定。葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许。
二、做法:需要一只砂锅,为什么要砂锅呢?因为它炖东西香呀!先将鸡切成小块,洗干净,将之放到炒锅里,用沸水煮1-3分钟,直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉,将鸡肉放入砂锅,加入开水,用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候,加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精,用小火炖30-40分钟。
三、注意事项:鸡肉不可煮太久,太久没营养价值;葱姜切段,不需要太多;红枣放5-8颗,放多太甜,放少没味道。料酒顶多一勺足够。
于琳琳额。。。咱俩感情好昂。。。。
有句话说得好。。。
分数不流外人田。。。。
M10****397 2021-06-01 开发者_开发知识库00:29 好多种 有炖的,烧烤的,涮的,清蒸,红烧,熬汤……
M39****9723 2021-06-01 00:31
你好,做好不易,但是做的可口好吃也还是不难的,比如我的做法:
先把乌鸡洗干净。
剁成小块。
锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。
捞出来用水洗净。
葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。
放入葱、姜、料酒,添加足量水。
盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。
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打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。
盛入碗中,即可享用。
沈赛莉 2021-06-01 00:32
乌骨鸡汤做法如下:
乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗。内
仙草洗干净,山药削皮洗净并容开发者_开发问答切块,莲子用水泡软备用。
乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水冲洗去血水及油,剁块备用。
锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。
将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
美女童心未泯 2021-0开发者_StackOverflow中文版6-01 00:33 乌骨鸡做法想要好吃的话,一般就是直接放到砂锅中。小火慢炖就行。
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