小米椒鸡爪怎么做好吃呢？？

张骏 2021-06-01 06:05

朝天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。朝天椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,近年的青椒罐头,市场畅销,供不应求。 小米椒不是开发者_开发百科朝天椒，也不是原产于四川，和朝天椒不同，它是原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒，现各地都在普遍栽培，成都人喜欢拿来做泡菜。

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刘阳 2021-06-01 06:07

开发者_C百科 我觉得用小米椒好，朝天椒太辣了，口妹也没有小米椒做的好吃
·操 作: 将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的小米椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜灌里的泡菜水（如果没有泡菜灌就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。

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要呸一起呸 2021-06-01 06:12

我觉得用小米椒好，朝天椒太辣了，口妹也没有小米椒做的好吃
开发者_JS百科·操
作:
将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的小米椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜灌里的泡菜水(如果没有泡菜灌就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味)，盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱
第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。

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_CFT01开发者_StackOverflow中文版****96208 2021-06-01 06:12

泡凤爪使用朝天椒好还是小米椒，这个根据个人口味决定
我觉得用小米椒好，朝天椒太辣了，口味没有小米椒做的好吃

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