新鲜山楂怎么做好吃啊？？
M27****5855
2021-06-01 06:08
山楂味道是好非常好吃的，很多的山楂可以煮着开发者_Python百科吃，也可以做罐头吃。
王晨旭 2021-06-01 06:10 (1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 (2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，开发者_运维技巧茶淡为度。 (3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。 (4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。 (5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 (6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 (7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。 (8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
满眼烟火 2021-06-01 06:14 在锅里放点水，加点糖熬糖稀。不熟悉的可以慢慢加。稠了就可以了。然后把山楂放进去搅拌一下。冷了就可以了。还有就是把山楂切片，用白糖拌一下，等个十几分钟再开发者_StackOverflow中文版吃。有蜂蜜的加点蜂蜜。
ty_136502452 2021-06-01 06:23 开发者_高级运维
莫mon莫 2021-06-01 06:23 开发者_Python百科 山楂果酱的做法 原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块. 做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟
王晨旭 2021-06-01 06:26 天气转凉，水果虽然没有那么丰富了，但是也还是有很多好吃营养的水果的，其中一种水果是小朋友又爱又恨的，那就是山楂。
山楂的外表红彤彤的，看着很是喜人，所以会吸引很多小朋友的目光，但是吃到嘴里却是酸酸的，然后又会被很多人“嫌弃”。（真是个无辜的山楂啊~）
其实，山楂它健脾开胃、消食化滞有重要的药用价值，小时候烘焙君贪吃，每次不消化的时候，奶奶就会买山楂丸来吃，真的很管用。还有很多山楂制成的小零食，比如：山楂片、山楂糕、山楂水以及山楂罐头。
除了做成小零食，煲汤的时候也可以放几个山楂，这开发者_StackOverflow中文版样有利于肉更快的煮烂，而且山楂里还含有丰富的钙质，每百克果肉中含钙52毫克，缺钙的宝宝们也可以吃点哦。
鉴于山楂这么优秀，今天烘焙君就来说一下山楂的吃法：
山楂雪梨糖水
食材：
山楂干适量 雪梨一个 桂花适量
做法：
1.山楂使用山楂干，雪梨预先用盐水洗净，带皮切小块备用
2.锅内倒入冷水煮至沸腾，放入梨块、山楂干、冰糖，中火炖煮
3.煮沸后，转小火煮20分钟，加入桂花，山楂雪梨糖水就做好了
山楂糕
食材：
新鲜山楂果1000g 冰糖250g 糖250g 柠檬小半个
做法：
1.山楂用盐水泡一会，洗净沥干，切开山楂将籽和花去除干净
2.将去籽的山楂放入锅中，加水没过山楂，煮一会，把山楂沥起来
3.将山楂倒入料理机，或者用搅拌棒打成果泥，过筛（做出来更加细腻）
4.把山楂果泥放到一个不粘锅里面，小火慢煮，加入冰糖和白砂糖，滴柠檬汁进去搅拌均匀
5.冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃
6.熬煮至铲子上厚厚一层不会流动就可以盛入模具了
山楂球
食材：
山楂果400g 白砂糖120克 白醋5g 凉开水40g
做法：
1.山楂洗净晾干
2.不粘锅内倒入水和白糖，开中火持续搅拌至白糖融化，并不断冒均匀小泡就可以了。
3.倒入白醋，搅拌均匀关火，倒入山楂，用铲子搅拌均匀，糖冷却结晶后就做好了
山楂排骨
食材：
排骨300克 新鲜山楂10个 蚝油5克 生抽10克 食用油5克 白砂糖70克 生姜3片（约3克）
做法：
1.锅中倒入仔排、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
3.锅中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分钟至糖融化出现糖色，倒入炒过的排骨、生抽和蚝油，翻炒均匀。
4.再倒入去核的新鲜山楂5个和清水500克，大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。
5.开盖，倒入剩余的去核新鲜山楂，翻炒均匀，大火收汁，出锅后撒上熟芝麻即可。
山楂粥
食材：
大米30克 红薯40克 小米20克 番茄1个（约150克） 新鲜山楂2颗
做法：
1.番茄划十字，倒入开水中，浸泡10分钟，将番茄去皮后切丁，取重60克。
2.山楂削皮、去核、切小丁，红薯切丁。
3.锅中倒入600毫升的清水，大火煮开后倒入大米、小米和红薯，继续煮5分钟
4.再倒入山楂丁和番茄丁，继续煮15分钟，中途记得搅拌一下，消食山楂粥就完成啦！
王晨旭 2021-06-01 06:10 (1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 (2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，开发者_运维技巧茶淡为度。 (3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。 (4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。 (5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 (6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 (7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。 (8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
满眼烟火 2021-06-01 06:14 在锅里放点水，加点糖熬糖稀。不熟悉的可以慢慢加。稠了就可以了。然后把山楂放进去搅拌一下。冷了就可以了。还有就是把山楂切片，用白糖拌一下，等个十几分钟再开发者_StackOverflow中文版吃。有蜂蜜的加点蜂蜜。
ty_136502452 2021-06-01 06:23 开发者_高级运维
工具/材料：
干山楂，排骨，葱姜，大料，香叶，桂皮，盐，鸡精。
操作方法：
01
排骨冲洗干净，放在锅中，加水，放入葱段，姜片，加大料，香叶和桂皮大火烧开后转小火炖半小时。
02
把山楂冲洗干净。
03
倒入热水冲泡。
04
取炖好的排骨和汤水，倒入炖锅中。
05
放入山楂，加盐炖十分钟。
06
炖好后放鸡精调味。
07
装盘食用即可。
莫mon莫 2021-06-01 06:23 开发者_Python百科 山楂果酱的做法 原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块. 做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟
王晨旭 2021-06-01 06:26 天气转凉，水果虽然没有那么丰富了，但是也还是有很多好吃营养的水果的，其中一种水果是小朋友又爱又恨的，那就是山楂。
山楂的外表红彤彤的，看着很是喜人，所以会吸引很多小朋友的目光，但是吃到嘴里却是酸酸的，然后又会被很多人“嫌弃”。（真是个无辜的山楂啊~）
其实，山楂它健脾开胃、消食化滞有重要的药用价值，小时候烘焙君贪吃，每次不消化的时候，奶奶就会买山楂丸来吃，真的很管用。还有很多山楂制成的小零食，比如：山楂片、山楂糕、山楂水以及山楂罐头。
除了做成小零食，煲汤的时候也可以放几个山楂，这开发者_StackOverflow中文版样有利于肉更快的煮烂，而且山楂里还含有丰富的钙质，每百克果肉中含钙52毫克，缺钙的宝宝们也可以吃点哦。
鉴于山楂这么优秀，今天烘焙君就来说一下山楂的吃法：
山楂雪梨糖水
食材：
山楂干适量 雪梨一个 桂花适量
做法：
1.山楂使用山楂干，雪梨预先用盐水洗净，带皮切小块备用
2.锅内倒入冷水煮至沸腾，放入梨块、山楂干、冰糖，中火炖煮
3.煮沸后，转小火煮20分钟，加入桂花，山楂雪梨糖水就做好了
山楂糕
食材：
新鲜山楂果1000g 冰糖250g 糖250g 柠檬小半个
做法：
1.山楂用盐水泡一会，洗净沥干，切开山楂将籽和花去除干净
2.将去籽的山楂放入锅中，加水没过山楂，煮一会，把山楂沥起来
3.将山楂倒入料理机，或者用搅拌棒打成果泥，过筛（做出来更加细腻）
4.把山楂果泥放到一个不粘锅里面，小火慢煮，加入冰糖和白砂糖，滴柠檬汁进去搅拌均匀
5.冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃
6.熬煮至铲子上厚厚一层不会流动就可以盛入模具了
山楂球
食材：
山楂果400g 白砂糖120克 白醋5g 凉开水40g
做法：
1.山楂洗净晾干
2.不粘锅内倒入水和白糖，开中火持续搅拌至白糖融化，并不断冒均匀小泡就可以了。
3.倒入白醋，搅拌均匀关火，倒入山楂，用铲子搅拌均匀，糖冷却结晶后就做好了
山楂排骨
食材：
排骨300克 新鲜山楂10个 蚝油5克 生抽10克 食用油5克 白砂糖70克 生姜3片（约3克）
做法：
1.锅中倒入仔排、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
3.锅中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分钟至糖融化出现糖色，倒入炒过的排骨、生抽和蚝油，翻炒均匀。
4.再倒入去核的新鲜山楂5个和清水500克，大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。
5.开盖，倒入剩余的去核新鲜山楂，翻炒均匀，大火收汁，出锅后撒上熟芝麻即可。
山楂粥
食材：
大米30克 红薯40克 小米20克 番茄1个（约150克） 新鲜山楂2颗
做法：
1.番茄划十字，倒入开水中，浸泡10分钟，将番茄去皮后切丁，取重60克。
2.山楂削皮、去核、切小丁，红薯切丁。
3.锅中倒入600毫升的清水，大火煮开后倒入大米、小米和红薯，继续煮5分钟
4.再倒入山楂丁和番茄丁，继续煮15分钟，中途记得搅拌一下，消食山楂粥就完成啦！
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