爆炒秋葵怎么做好吃啊??
材料
主料:秋葵适量;
辅料:大蒜半个、油适量、盐适量、耗油适量、清水适量
蒜炒秋葵
1
秋葵清洗干净!
2
大蒜切成蒜米,秋葵切斜片!
3
锅热放入玉米油!
4
放入蒜米!
5
有蒜香味后,放入秋葵!
6
放入适量盐,翻炒均匀!
7
加入生抽!
8
加入适量清水!
9
待秋葵熟了以后关火,放入适量耗油,拌匀即可!
10
装盘!
小贴士
大火翻炒!
刘君 2021-06-01 05:40 开发者_StackOverflow社区
辣椒炒秋葵做法
步骤
1.将秋葵洗净,待用
2.将辣椒洗净待用
3.大蒜三瓣切片
4.辣椒切末
5.秋葵斜刀切片
6.油锅放入适量油加热,油热放入大蒜炒出香味
7.放入秋葵翻炒
8.再加入辣椒末,并加入适量盐
9.番炒两分钟后加入高汤,正好有大骨汤所以加的大骨汤
10.将秋葵翻炒变软,熟时加入小勺鸡精,关火出锅
小贴士
秋葵炒时会出粘液,所以要翻炒开
06yezijudy 2021-06-01 05:40 开发者_如何学C 炒肉丝好吃吧。
李少军 2021-06-01 05:44 主料秋葵250克豆角150克辅料油适量盐适量蒜2粒
步骤
豆角炒秋葵的做法步骤11.豆角洗干净,去二头,去丝,用手掰断成五厘米长;
豆角炒秋葵的做法步骤22.秋葵洗干净去蒂,切二厘米长;PS:煮前才切,预防秋葵黏液流失。
豆角炒秋葵的做法步骤33.热锅,倒油,把切好蒜末倒入爆香,然后放入豆角爆炒八成熟;PS;豆角要炒熟,不然会容易中毒,所以先炒八成熟。
豆角炒秋葵的做法步骤4开发者_开发技巧4.加入切好的秋葵,继续爆,加入适量的凉水;
豆角炒秋葵的做法步骤55.放盐,炒均,收汁即可。
ty_手可摘星辰 2021-06-01 05:51 用料
材料
用量
秋葵 一把
辣椒 一把
油 适量
盐 适量
做法
1. 切辣椒……有人喜欢放青辣椒,有人喜欢放红辣椒。差别主要在视觉上,这个看个人喜好啦。
2. 切秋葵,最好斜着切哦,菱形会比较好看,然后切的薄一点会比较好熟~
3.开发者_高级运维 油热后就一起下锅。
4. 翻炒,一小会后就可以加水了,我这锅加慢了点炒起来就有点黄(焦)了。然后水可以少加点,不然汤是黏黏的,营养全跑汤里了。
5. 起锅,健康又下饭的辣椒炒秋葵就完成了~
季宁 开发者_JS百科 2021-06-01 05:52 食用方法::
(1)凉拌轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
(3)油炸取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
(4)汤食 分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
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