小鱼怎么吃怎么做好吃呢？？

Barefoot 2021-06-01 17:55

1、现将小鱼清洗干净，淋水干净。
2、过油炸至金黄。
3、放入全调料后、加入醋炖2个小时，肉有嚼头，鱼刺酥烂。
可以用盐阉治十分开发者_运维百科钟，晒个半天，做的时候先用油走一下，到变色后捞起来哦。再下锅煎加味，加配菜，很美味的一道菜。就是有点麻烦。也可以简单一点，用调制的生粉直接炸，生粉里加点白酒，和鸡蛋，做出来的炸鱼就脆很多。炸好想吃就吃，方便!

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ty_寻欢956 2021-06-01 18:04

香辣豆鼓小干鱼
原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精

先把鱼干倒进油锅炸酥，然后捞起备用
1,蒜、生姜剁碎
2，锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜
3，放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦
4，放入小干鱼，这时火可以大一点，不停开发者_Go百科的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻

5，最后洒一点小葱，可以装盆了

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米尔顿凯因斯李典 2021-06-01 18:12

开发者_开发技巧 小鱼煎的吃，炸的吃，做酱吃都很好吃，鱼酱很美味。对大米饭配起来很下饭。

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coffee 2021-06-01 18:13

开发者_JAVA百科 看您是问的什么小鱼，如果是黄花鱼的话，那么就煎着吃。

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猫小喵998 2021-06-01 18:16

准备材料：毛豆少许、尖椒6个、小鱼干少许、葱姜蒜少许、干红椒2个

制作步骤：

1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净

2、葱姜蒜也都开发者_运维问答切好备用

3、锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边

4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合

5、即可出锅食用

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_CFT01****50236 2021-06-01 18:18

先用水煮一下小鱼,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质，把煮过的水倒掉，放油，最好是花生油，放入生姜等调料爆一下，放放小鱼炒几下，倒点米酒，看各人喜好放入盐，味精，辣椒等佐料，然后放点紫苏，出锅。
做法如下：
1.红辣椒开发者_如何转开发洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用。蒜和姜捣成泥。
2.小鱼洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。
3.另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒。
4.再倒入小鱼、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可。
海里的小鱼蒸着或烤着吃也不错用微波炉做辣拌小鱼非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。
1、小鱼洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀。
3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。

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