白色的磨姑怎么做好吃啊？？

易安居士2018 2021-06-02 04:06

开发者_C百科 蚝油白蘑菇:1、白蘑菇切块、洋葱切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用

2、洋葱爆出香味，加白蘑菇炒匀，下蚝油、白糖、老抽，起锅前加西红柿块翻炒均匀就ok拉

注意：白蘑菇烧菜之前最好先用开水焯一下

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周彤 2021-06-02 04:15

开发者_如何转开发 烧烤也不错 主要看材料 山野原生的就清汤 不然还是佐料的功劳

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Tan晓萍 2021-06-02 04:26

开发者_JAVA百科 烧烤也不错 主要看材料 山野原生的就清汤 不然还是佐料的功劳

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_WeCh****976714 2021-06-02 04:29

食材明细
白蘑菇
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
花生油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：1 1白蘑菇洗净备用。
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：2 2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油，放葱姜丝爆香。
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：4 4放入蘑菇。
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：5 5稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
简单的小菜---清炒白蘑菇的做法步骤：6 6最后勾入淀粉，出锅开发者_开发问答，鲜香的蘑菇。。。。。。。。。。。
小窍门
淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。

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茉莉33 2021-06-02 04:29

蚝油白蘑菇:1、白蘑菇切块、洋葱切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用

2、洋葱爆出香味，加白蘑菇炒匀，下蚝油、白糖、老抽，起锅前加西红柿块翻炒均匀就ok拉

注意：白蘑菇烧菜之前开发者_运维问答最好先用开水焯一下

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一只小砖 2021-06-02 04:29

开发者_JAVA百科 用料
主料

口蘑适量

草菇适量

香菇适量

辅料
春笋
1根
红椒
1个
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
生抽
5克
蚝油
适量
小葱
5克
杂菇煲的做法
1.各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块

2.油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火

3.放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感。
2、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉。

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