玉米粒怎么做好吃呢？？

zhanglei460 2021-06-02 06:16

开发者_开发知识库 煮粥，焖米饭，做比萨饼

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M17****211 开发者_如何学运维 2021-06-02 06:23

可以做玉米烙
1.
甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
2.
煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3.
放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4.
把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5.
锅中放半碗油烧热后，倒出。
6.
把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动
7.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
8.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油
9.
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。

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王星 开发者_如何学JAVA 2021-06-02 06:23

用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速冻豌豆50g、鸡蛋1枚、胡萝卜1根、水淀粉30ml、盐1茶匙（专5g）、属胡椒粉1/3茶匙（2g）、香油1茶匙（5ml）

做法：
1. 香菇洗净去蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜去皮切小丁。
2. 豌豆放入碗中，倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。
3. 锅中倒入适量热水，大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入，转小火慢煮10分钟，然后倒入水淀粉，改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入，最后调入盐、胡椒粉和香油即可。

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