蒜蓉龙鱼的做法？

“我以前从未见过龙鱼。超市卖的龙鱼都经过处理，基本没有刺。它很嫩，肉很好吃，容易被大众接受。我用龙利鱼做了很多好吃的，嫩嫩的鱼丸，开胃的茄汁龙利鱼，炸鱼，都很好吃。但是这道蒜蓉龙鱼是我根据自己的经验自创的。味道应该是我做过的龙鱼里面最好吃的了。不寻常，我很喜欢。”

成分详情

主料龙里鱼400g辅蒜8瓣蚝油2茶匙生抽1茶匙食用油1茶匙橄榄油1茶匙黑胡椒1/2茶匙淀粉20g蒜味烘焙过程三刻钟耗时常见难度蒜蓉酱龙里鱼做法步骤1蒜末，加入蚝油、生抽、黑胡椒、食用油、橄榄油，和果汁勾兑；2将龙鱼从冰箱中取出，解冻，用厨房纸巾吸干表面水分，用斜刀切薄片；3将龙鱼切开，表面均匀涂上淀粉；4裹上淀粉后，均匀裹上调好的汁，腌制20分钟；5腌制好后整齐的放在烤盘上。烤箱预热后，放入烤盘220度烤15分钟。小贴士1。做这条龙利鱼，我是烤的而不是炸的，因为烤的方法可以防止龙利鱼碎成碎片；

2.解冻后的龙鱼表面会含有大量水分，一定要把表面水分吸干，否则会影响下一步操作；

3.第三次操作，鱼的表面涂上淀粉，更容易开发者_C百科挂汁。建议不要省略这一步。世界美食之花卓玛作品中使用的炊具：电烤箱类别：热菜、海鲜、浙菜、老年人秋季食谱、午餐、晚餐