黄尾鲴鱼怎么做好吃呢？？

M28****5980 2021-06-02 1开发者_开发技巧5:46

做法如下：

需提前准备的材料：黄尾鱼1条、大葱、生姜适量、料酒、食盐、生抽、蒸鱼豉油、植物油。

一、黄尾鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后两面打上花刀，鱼身及腹部均匀的涂抹上食盐和料酒腌制10分钟。

二、大葱一截，洗净切细丝，生姜去皮切姜丝备用。

三、盘底铺一层葱姜丝，放入腌好的黄尾鱼，鱼身再盖一层葱姜丝；把鱼放进蒸锅，水开后大火蒸8-10分钟后关火。

四、取出倒掉盘中汤汁，夹掉鱼身上的葱姜丝，再码上一层新鲜的，淋上生抽和蒸鱼豉油，起锅烧油，将热油浇在鱼身上。

五、完成。

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M33****414 2021-06-02 15:47

1.鱼去肚，洗净，用盐腌制一下

2.锅里加开发者_运维问答油，油热后加入蒜末和姜片爆炒

3.加点清水

4.清水沸后，加入小鱼

5.轻轻翻动小鱼

6.盖住锅盖煮一会

7.煮好后，加入蚝油

8.轻轻翻动小鱼

9.收汁，就可以出锅了

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147258ee 2021-06-02 15:50

做法如下：

需提前准备的材料：黄尾鱼1条、大葱、生姜适量、料酒、食盐、生抽、蒸鱼豉油、植物油。

一、黄尾鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后两面打上花刀，鱼身及腹部均匀的涂抹上食盐和料酒腌制10分钟。

二、大葱一截，洗净切细丝，生姜去皮切姜丝备用。

三、盘底铺一层葱姜丝，放入腌好的黄尾鱼，鱼身再盖一层葱姜丝；把鱼放进蒸锅，水开后大火蒸8-10分钟后关火。

四、取出倒掉盘中汤汁，夹掉鱼身上的葱姜丝，再码上一层新鲜的，淋上生抽和蒸鱼豉油，起锅烧油，将热油浇在开发者_C百科鱼身上。

五、完成。

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李晓 2021-06-02 15:51

黄尾鱼属鲤科，头尖嘴小，体长而侧扁，银白色，尾部呈麦黄色，俗称“黄尾”。主要分开发者_Python百科布在我国长江、珠江流域一带水库、湖泊之中。 清蒸最好了 清蒸黄尾鱼有两种做法，高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味：另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属于蒸之法。两种做法，均需鲜活鱼

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邱佳君 开发者_如何学Go 2021-06-02 15:51

1.鱼去肚，洗净，用盐腌制一下

2.锅里加油，油热后加入蒜末和姜片爆炒

3.加点清水

4.清水沸后，加入小鱼

5.轻轻翻动小鱼

6.盖住锅盖煮一会

7.煮好后，加入蚝油

8.轻轻翻动小鱼

9.收汁，就可以出锅了

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荣榕吖 2021-06-02 15:51

黄尾鱼属鲤科，头尖嘴小，体长开发者_如何转开发而侧扁，银白色，尾部呈麦黄色，俗称“黄尾”专。主要分布在我国长属江、珠江流域一带水库、湖泊之中。 清蒸最好了 清蒸黄尾鱼有两种做法，高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味：另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属于蒸之法。两种做法，均需鲜活鱼

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