用烤箱怎样烤蛋糕窍门？？

太阳turbo 2021-06-02 22:28

开发者_StackOverflow中文版 　用烤箱做蛋糕的窍门和所需材料　　鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克　　烤箱做蛋糕的做法步骤　　1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。　　2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。　　3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。　　4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。　　5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。　　6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。

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吴锐 2021-06-02 22:31

开发者_JAVA百科 蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量做法1、蛋黄和蛋清分离。2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行

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