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爆炒羊羔肉怎么做好吃呢??

m13****99 2021-06-02 21:08

开发者_如何学运维 土方子
  
  羊肉切大块,用茶油煸炒,羊肉稍干的时候放入沙锅,加清水(水要一次加够量,以免烧干,不要中途加水)。大火烧十五分钟,再转小火炖一个半小时。
  沙锅中可以放一些滋补的中药,比如:当归和苟芑,胆参或者天麻。
还有一种
  
  用半瓶白酒加水,不要煸炒,加姜、当归、苟芑,大火烧开小火炖两小时


YUNIIII 2021-06-02 21:15

开发者_JAVA技巧 用辣椒炒啊,炒的辣辣的,


m13****99 2021-06-02 21:16

开发者_StackOverflow社区

材料:

500g羊羔肉,50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻

作法:

1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。

3、香菜摘洗干净,备用。

4、锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

5、羊肉变色后,改小火慢慢炒干羊肉的水分。

6、放入盐炒匀。

7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。




_WeCh****80090 2021-06-02 21:22

主料
羊羔肉
250g
洋葱
50g
尖椒
30g

辅料

适量

适量
木耳
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
炒香白芝麻
适量
步骤

1.羊羔肉片拿出解冻;

2.准备洋葱条;

3.尖椒洗净切段;

4.木耳提前泡发洗净,撕适量大小开发者_运维百科朵;

5.平底锅热油,下洋葱和尖椒爆香;

6.再下木耳炒匀至熟;

7.下羊羔肉一起炒至变色;

8.加入盐,少许生抽和孜然粉调味,再撒点炒香的白芝麻!


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