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小面怎么做好吃啊??

挖个坑跳下去 2021-06-02 18:36

开发者_StackOverflow中文版

重庆胡辣壳小面

  • 主料

  • 干面

    200g

  • 小白菜

    2朵

  • 适量

  • 胡辣壳

    适量

  • 辅料

  • 适量

  • 咸菜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 猪油

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 玉米油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 花生米

    适量

  • 调味盐

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好小面、辣椒、小白菜

  • 2.把干辣椒放进锅里炒,炒到颜色变黑呛的时就OK

  • 3.炒好了就是这样子了,我这个就没有炒到位还可以炒一下

  • 4.炒好了就把它碾碎,粗细自己决定,因为我没有工具就用手碾的所以有一点粗。

  • 5.这是自家做的咸菜也把它切碎

  • 6.蒜切碎

  • 7.油炸的花生米碾碎

  • 8.葱切段,切好葱就可以烧水了

  • 9.烧水的时间就调汁,小勺玉米油

  • 10.猪油

  • 11.芝麻油、花生米、咸菜、鸡精所有的料取一个大碗都放进去然后用烧开的水扮一下,我这里没有高汤如果有就用高汤更好

  • 12.水烧开了就把小白菜放进去煮熟

  • 13.熟后捞出放在碗底

  • 14.锅里煮面

  • 15.面熟捞出洒上葱就可以吃了

  • 小贴士

  • 其实很简单的,在备料的时候可以多准备一些想吃的时候很方便的


200****518 开发者_Python百科 2021-06-02 18:39

小面的佐料一般情况下都是一勺辣椒油,半勺蒜蓉,一勺芝麻酱,再放一小勺的鸡精,还有一小勺的味精


E15****596 2021-06-02 18:43

开发者_JAVA技巧 材料
白虾 300g,青葱 3支,辣椒 1条,老姜 1小块,调味料 如下,米酒 2大匙,酱油 2大匙,乌醋 2大匙,水 2大匙,盐 少许,黑胡椒粒(可略) 少许
做法
1、将虾子清洗干净。(剪去虾须及于虾背画刀,亦可不做此动作)
2、青葱去头尾,辣椒去头,老姜去皮(亦可不削皮),清洗干净。
3、青葱、辣椒切段,老姜切片。
4、起锅,放入少许油,小火先将老姜与葱白爆香,再加辣椒,转大火, 放入虾子,快炒几下,加入调味料,炒至虾子完全变为红色,放入葱叶,再翻炒一下,葱叶转绿即可起锅。


悠悠我心 开发者_如何学Go 2021-06-02 18:43

主料
小白菜 :2朵葱 :适量干面 :200胡辣壳 :适量
辅料
花生米 :适量蒜 :适量咸菜 :适量醋 :适量酱油 :适量玉米油 :适量鸡精 :适量猪油 :适量芝麻油 :适量花椒粉 :适量调味盐 :适量
具体步骤
1.准备好小面、辣椒、小白菜
2.把干辣椒放进锅里炒,炒到颜色变黑呛的时就OK
3.炒好了就是这样子了,我这个就没有炒到位还可以炒一下
4.炒好了就把它碾碎,粗细自己决定,因为我没有工具就用手碾的所以有一点粗。
5.这是自家做的咸菜也把它切碎
6.蒜切碎
7.油炸的花生米碾碎
8.葱切段,切好葱就可以烧水了
9.烧水的时间就调汁,小勺玉米油
10.猪油
11.芝麻油、花生米、咸菜、鸡精所有的料取一个大碗都放进去然后用烧开的水扮一下,我这里没有高汤如果有就用高汤更好
12.水烧开了就把小白菜放进去煮熟
13.熟后捞出放在碗底
14.锅里煮面
15.面熟捞出洒上葱就可以吃了


sheila帅 2021-06-02 18:46

材料
白虾 300g,青葱 3支,辣椒 1条,开发者_开发技巧老姜 1小块,调味料 如下,米酒 2大匙,酱油 2大匙,乌醋 2大匙,水 2大匙,盐 少许,黑胡椒粒(可略) 少许
做法
1、将虾子清洗干净。(剪去虾须及于虾背画刀,亦可不做此动作)
2、青葱去头尾,辣椒去头,老姜去皮(亦可不削皮),清洗干净。
3、青葱、辣椒切段,老姜切片。
4、起锅,放入少许油,小火先将老姜与葱白爆香,再加辣椒,转大火, 放入虾子,快炒几下,加入调味料,炒至虾子完全变为红色,放入葱叶,再翻炒一下,葱叶转绿即可起锅。


138****3861 2021-06-02 18:47

泡椒红油
豆瓣红油
海鲜花菇酱
担担面调味料
红油抄手调味料
经典郫县豆瓣酱
开发者_C百科特色家常豆瓣酱
精品低盐红辣酱
秘制富顺香辣酱
椒麻汁


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