牛肺的做法怎么做好吃呢？？

懒得123456 2021-06-03 03:22

牛肚用高压锅做熟得快，做法如下：
一、材料
原料：牛肚一只（约1200克）、葱头50克，芹菜50克，胡萝卜75开发者_如何学运维克，油炒面粉100克。
调料：黄油120克，生姜末30克，香菜末30克，香叶2片，牛膝草10克，精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉清汤各适量。
二、方法
将牛肚放入高压锅中压25-30分钟。
将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。

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BUGDrAxqlMHTF 开发者_开发知识库 2021-06-03 03:23

最好是做麻辣，这样口味会更好，因为这些食材味道偏重，不适合烹调，所以需要使用辣椒，花椒，香叶等大料来制作，那么口感就会更好

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孙悟满0 开发者_如何学JAVA 2021-06-03 03:24

白菜煲牛肺
主料：牛肺1000克,白菜1500克
辅料：蜜枣10克,陈皮10克
调料：姜50克,盐6克,酱油10克,盐6克,酱油10克
白菜煲牛肺的做法：
1.先将牛肺用水灌净；白菜洗净切小薄块。
2.将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水2500克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。
3.将白菜等放在碟中，再将牛肺切为件，放在白菜面上，用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着牛肺一起上席便成。

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廖福创 开发者_JAVA百科 2021-06-03 03:33

煮后调着吃。

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_WB3****2410 2021-06-03 03:40

开发者_开发百科 去向KFC去学``

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好好的笨笨 2021-06-03 03:45

开发者_开发问答 心情最重要.要选择自己喜欢做的就行了

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