土豆和洋葱怎么做好吃啊？？

300*开发者_如何转开发***516 2021-06-03 14:46

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块
2.洋葱切成小碎粒
3.热锅加入橄榄油
4.放入洋葱煸炒到焦黄为止

5.在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

7.把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒
9.加入盐和胡椒粉调味
10.撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅了

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E23****1888 2021-06-03 14:47

土豆又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。土豆的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。

土豆作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒土豆丝，当然还有其他的土豆炖肉，干锅土豆等等做法，那今天小董就给大家分享一个土豆的不一样的吃法---孜然洋葱土豆片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。

主要食材：土豆1个，洋葱1颗

配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然

具体步骤：

1、土豆洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的土豆片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将土豆沥干水分

2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段

3、锅中倒入油，油热之后放入土豆片，开发者_运维知识库不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至土豆片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用

4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了

这样鲜香美味的孜然洋葱土豆片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜

【小贴士】

1、切好的土豆一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除土豆表面的淀粉，不粘锅。

上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱土豆时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

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183****615开发者_如何学编程0 2021-06-03 14:49

首先呢，就是先把土豆卤汁抄好，之后再放入洋葱反复抄，他的窍门就是洋葱一定不能切开，大，一定要切成细丝儿。然后这样吃起来就特别好吃。

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M15****922 2021-06-03 14:55

制作方法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香开发者_StackOverflow中文版菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

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HongTaoSht 2开发者_C百科021-06-03 14:59

洋葱炒土豆片做法
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食材明细
洋葱1个
土豆1个
辣椒适量
葱适量
油适量
盐适量
花椒适量
酱油适量
味精适量
1
土豆去皮切片。

2
将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

3
葱和辣椒切小段。

4
锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

5
最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

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Mockingjay 2021-06-03 15:02

洋葱炒土豆的做法【图解】洋葱炒土豆怎么做好吃_香哈网

• 主料：土豆、洋葱、辣椒、生姜、小葱、蒜瓣

• 辅料：油、米白开发者_如何学编程醋、盐

• 口味：家常

• 功效：养心安神、除烦、安神

• 烹调步骤

• 相关菜谱

• 1.准备材料

• 2.土豆洋葱切丝，辣椒斜切，小葱切成葱花，生姜切丝，蒜瓣压扁切成蒜蓉

• 3.土豆丝用清水淘洗一遍

• 4.锅里倒油烧热把姜蒜放进去爆香

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