蒜蓉虾烤箱怎么做好吃啊？？

李晓 2021-06-03 16:21

蒜蓉烤虾喜欢好彩头的中国人，逢年过节、宴请宾客自然都喜欢来上一道红彤彤的鲜虾的料理。虾的营养价值高，做法简单，煎炒烹炸都适用，怎么做都美味开发者_运维问答。“烤”可以说是我最喜欢的一种烹饪方式了，不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的食材都放到烤盘中，调好温度、定好时间就可以去做其他事情了，等时间一到，听见“叮”的一声，色香味俱全的美味就完成了！食材：海虾400克，蒜1头，黄油少许，原汁酱油1小勺，现磨胡椒粉少许，肉桂糖粉少许，白芝麻少许。做法：1.把虾冲洗干净，剪掉虾须子。2.开背去虾线。3.烤篮铺上锡纸，把处理好的大虾摆好。4.大蒜全部剁碎，再准备点白芝麻。5.锅中下黄油热锅，倒入蒜蓉炒香，再加入少许原汁酱油炒匀，不喜酱油可忽略。6.撒上炒好的蒜蓉。7.再撒点现磨胡椒粉跟肉桂糖粉后放入空气炸烤箱。8.设置空气炸功能180度8-10分钟即可。小贴士1.虾一定要挑去虾线，不可忽略。2.烤制温度跟时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小酌情调整，文中的数据仅供参考。

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M17****211 2021-06-03 16:23

用料

阿根廷红虾 16只

酱油 适量

老抽 一点点（调色用）

白开发者_运维知识库胡椒粉 一点点

水 半碗

蒜 爱吃蒜的可多放

粉丝 一捆

耗油 适量

蒜蓉粉丝虾（烤箱版）的做法

• 虾开背后，挑虾线后备用（忘记拍照了）
  

• 粉丝放凉水内泡！放一边等他泡软

• 蒜切成蒜蓉备用

• 酱油、老抽、耗油、白胡椒粉、水搅拌均匀

• 热锅把蒜蓉炒香，放入步骤4的调料炒成蒜蓉汁

• 烤盘铺上锡纸，粉丝泡软后 放在烤盘上，虾放在粉丝上，把蒜蓉塞到每只虾身上，汁水均匀淋在盘子里！上边在盖一层锡纸！进烤盘！200度上下火20分钟！出锅撒上葱花点缀！即可

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不在剥柚子的圣女 2021-06-03 16:29

第一、锡纸蒜蓉烤虾


蚝油2匙


生抽1匙

玉米油1匙

豆豉1小匙

葱丝一小把

姜一片

蒜1瓣

胡椒粉1/2小匙

味精1/2小匙

盐1小匙

做法

1.基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。

2.放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右

3.烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间

4.均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等

5.锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右

第二、锡纸烤虾/更多做法

1.虾洗净剪去虾开发者_运维问答须备用

2.洋葱部分切丁，部分切丝备用

3.将洋葱丁放入碗里

4.碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖

5.再加入黑胡椒粉腌制10分钟后

6.加入葡萄籽油继续腌制20分钟

7.将锡纸折叠好

8.底下铺层洋葱丝

9.码好腌制好的虾

10.倒入腌制虾的酱汁

11.将锡纸折叠包好

12.放入预热200度的烤箱烤20分钟即可

第三、锡纸烤虾的做法步骤

准备好的用料。

基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。

生姜切片，葱切成段。

处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。

把虾挑出铺平，稍微铺薄点。

重新加入葱姜，鸡精，料酒。

用铝箔纸包好。

烤箱里面烤上半小时就可以。

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