泰式咖喱蟹的做法？

“这道菜是看电视学的。这是一种非常普通的做法。很简单。很好学，味道也不错。吃螃蟹剩下的咖喱汁可以用来做炒饭，还可以加一些奶酪做本地菜。一点也不浪费。”

成分详情

主料梭子蟹3个鸡蛋，1根葱，半个椰奶，生粉适量生姜50G，咖喱5片，盐1盐，胡椒粉少许，黄酒适量，微辣口味，油炸过程20分钟，耗时，简单难。步骤1。梭子蟹洗净，切块，加入少许盐、胡椒粉和黄酒，腌制15分钟。腌制后，将蟹块蘸生粉，锅中多倒些油，将蘸生粉的蟹块放入油锅炸至金黄色，盛出。锅里留底油，鸡蛋用蛋液翻炒，盛出待用。锅里留底油，炒姜片、葱段、葱粒，炒4根葱，用咖喱炒出香味，炒好预炒的螃蟹和鸡蛋。开大火煮至椰汁开始收汁，然后关火出锅。fatcat201开发者_开发知识库3作品中使用的厨具，美食世界：潘类别：热菜，海鲜，外国美食咖喱菜，东南亚