在家煮拉面怎么做好吃啊??
下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒,下面是面条的做法:
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡开发者_Python百科蛋一个
1、将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。
2、将姜、蒜碾成末,葱切成葱花放入小碗中备用。
3、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。
4、配制调料:加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。
5、将拌好的酱料淋在面上,加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。
伤感2018 2021-06-04 06:06 做法:
1.将大骨、鸡骨及鸡脚事先川烫,并且放入锅中。
2.再放入1/4颗的高丽菜、半颗的洋葱、1块姜、1条玉米、3根芹菜2根葱及2粒蒜头。
3.加满水,熬煮30分钟。
4.取出蔬菜,留下大骨等材料,再熬煮10小时,过滤后,就是大骨高汤。
5.取75克红味噌、75克豆味噌、150克白味噌、1大匙无盐奶油、4大匙清酒、1茶匙冰糖用小火加热拌匀,再过筛备用。
6.将300克梅花肉以棉绳捆绑,放入大骨高汤中烫熟,再捞出来。
7.准备2杯的柴鱼高汤,加入1又1/2杯的酱油、1又1/2大匙冰糖及葱、姜,煮滚。
8.放入烫熟的梅花肉,浸泡一晚,让肉入味,就完成了叉烧肉。
9.笋丝先用水洗去咸味及酸味,并川烫,再放入锅中加热。
10.加入2杯的大骨高汤、3大匙的酱油、2大匙的砂糖,煮到水分完全收乾,即可捞出备用。
11.洋葱切成丝状,并泡冷开水,以去除辛辣味。
12.取3大匙综合味噌,放入碗中,并将高汤煮滚,过筛倒入碗中开发者_JAVA百科,再趁热将味噌拌开。
13.将拉面放入滚水中煮熟,再捞出泡冷开水,放置片刻后,捞进碗里。
14.将叉烧肉切片,放在拉面上,并放上已经川烫好的银芽,再放上半颗卤蛋、洋葱丝、笋丝以及玉米粒,即可!
司太祖 开发者_如何学Python 2021-06-04 06:12 煮拉面,要好吃,水不能太滚,开水下面,再开时,加入冷水,反复三次,再开水煮一分钟出锅,出锅后,用冷水冲冲,劲道,好吃。
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挖洞的西瓜皮 2021-06-04 06:15 教大家自己在家做拉面,简单又美味的做法,比拉面馆的还好吃呢。拉面这样做真简单,2分钟学会,再也不用去面馆,健康无添加,首先我们要准备300克高筋面粉,温水里加少量的盐,有咸味就行了,不用太多,用温水和面,用筷子搅拌成面絮
2分钟学会拉面的家常做法,健康无硼,我家隔三差五就做,太香了,要揉成硬面团,所以水不要太多,根据面的量
和成这样的硬面团就行了,醒30分钟
然后每过10分钟揉一次,揉到光滑起筋
然后刷上一层熟油,擀成厚面皮,开发者_开发百科切成长条
把面条搓成圆条,盘底刷油,盘入盘子里,上下都刷上油,
用保鲜膜盖着,醒30分钟
然后就可以开始拉面啦,这时候的面已经很软,又很筋斗了,咱因为没有加任何的添加剂,所以做出来的拉面是非常的香的,
用手捏着两头,慢慢甩开拉长,由一根变成2根,4根,8根
非常的简单,虽然比吃挂面要消耗些时间,但是口感不同呀,美食嘛本身是很奢侈的,因为它需要时间,尝试,而不像你点外卖一样,只要花了钱就可以吃现成的。这也是做美食的魅力所在,它会让你有成就感
对于新手来说折成8根拉长就可以了,我拉不出16根的细度,哈哈,还需要继续练习呀
江慧 开发者_Python百科 2021-06-04 06:16 水开后。投入拉面。面漂起来后加冷水。再漂起来就可以吃了。
爱湛蓝色的海洋 2021-06-04 06开发者_JS百科:20 拉面煮的方法和正常的面条差不多。先把水烧开,然后把面放进去。防止面条粘在锅底放进去之后用筷子或者锅铲吵一下。然后等面条煮开了之后再过一会儿面条就会浮在水面上,这时候表示面条已经煮熟了,如果你想再放一些佐料的话,可以配素菜。牛肉等等可以放在里面,这样味道更鲜美,一点,最后放盐油。
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