水鸡怎么做好吃啊？？

李东华 2021-06-04 12:29

开发者_StackOverflow中文版 最好配当归人身小火炖。用沙锅。

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春夏秋冬四季歌 开发者_StackOverflow社区 2021-06-04 12:34

食材用料

鸡胸肉30g
米半量杯
水200ml
淀粉5g
植物油一勺
鸡肉粥的做法

鸡肉粥的做法图解11.米洗干净，放入锅里。
鸡肉粥的做法图解22.锅里加入大半锅的水。
鸡肉粥的做法图解33.将鸡胸肉切下来，洗干净。
鸡肉粥的做法图解44.鸡肉切成泥，加入淀粉和植物油拌匀。
鸡肉粥的做法图解55.米煮成这样就可以加鸡肉了。
鸡肉粥的做法图解66.鸡肉加入粥里，把鸡肉搅散。
鸡肉粥的做法图解77.煮好后加入几滴香油，胡椒和肉松。
鸡肉粥的做法图解88.真的很香呢！

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133****9316 2021-06-04开发者_运维知识库 12:44

爆炒，放点酒。姜。。蒜。。焖久点，肉硬。

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感恩遇见君 开发者_如何学运维 2021-06-04 12:44

用料
米
香菇
鸡肉
盐
香油
葱
香菇滑鸡粥的做法
大米加水泡1小时，沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半：一半剁蓉；一半切丁（丝），加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。
大米冻成冰块后取出放入锅内，鸡蓉加水调开倒入锅内，香菇倒一半进去，开大火煮10分钟，转小火搅一下继续熬10分钟。
放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟，放入鸡丁搅一下，加盖，关火焖5分钟即可。
吃的时候盛出，加入适量盐、1小匙香油，撒点小葱花即可。
小贴士
1、如果用干香菇要先泡发。
2、大米泡水的时间，我感觉其实也不用太拘泥多长时间，只要看到大米已经明显泡胀了就OK了。
3、大米冰块如何取出：在容器底部浇热水即可。
4、熬粥过程中如果觉得水不够了，可以随时补水，但必须补热水温水。
5、鸡丁一定要裹淀粉，淀粉量用手抓匀后能感到滑腻感为宜，这就是滑鸡滑的点了。
6、最后放鸡丁后关火，砂锅内的余热可以焖熟的。
7、香油很重要必须多少放点，喜欢麻口的可以尝试放几滴花椒油，也相当棒。
8、如果鸡肉不新鲜气味较重的话，就需要在熬的时候加一小块姜去腥臊味。如果够新鲜就不用姜了！

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阿平- 2021-06-04 12:44

开发者_StackOverflow 狠有营养．
　　　尔早上起床可以和杯牛奶．配个鸡蛋．营养好的不得了

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谢苇 2021-06-04 12:45

将制净的鸡放入炖锅中，加清水1000毫升、盐开发者_Go百科、酱油、黄酒、八角、花椒、姜葱（拍松）；
白糖炒成糖色倒入炖锅中；
炖锅上旺火，沸时去浮沫，移至小火上炖2～3 小时，收汁，取出竹鸡；
土豆去皮，切成银针丝，入水漂去粉汁，沥干水分；
炒锅上旺火，注入花生油，烧至五成热，下土豆丝炸至酥脆、色黄时捞出，铺在盘中；
再下竹鸡炸呈深红色，捞出改刀，按原形顺序码在土豆丝上面；
改好后跟椒盐、甜面酱、葱头碟一起上桌。

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