黏苞米怎么做好吃呢？？

李迎彬 2021-06-05 00:56

变换不同花样。白粘玉米面可以做香糕，豆沙包，小麻花，夹糕。

白粘玉米面用于烹饪的菜肴比较多，但更多是和麦面搭配制作各类的小吃，特备是粘玉米面豆沙包、粘玉米面小麻花、粘玉米面香脆果、粘玉米面夹糕粘玉米面馒头、具有非常不错的口味。

白粘玉米面的吃法和开发者_如何学JAVA其他玉米面的做法差不多，区别主要是粘玉米面在某些方面的营养价值更好，更适合食用。

一定要将面和水的比例调和好，切忌不要过软也不要过硬，而是要有劲道。

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜的功效。

白粘玉米面是粗粮，对身体有很多的好处，不要低估它的作用哦。我们在家可以变换着花样来做白粘玉米面。

---

防弹2019 2021-06-05 00:56

很简单，在锅中放清水后将鲜玉米放入，加水要适量哦，颜色由发白转成略黄，就煮熟了。

1、在锅中加入清水后就可将鲜玉米同时放入，加水量略低于玉米表面即可，水不要加的过多，否则会影响玉米的甜度。正常情况下5-6个鲜玉米，煮制20分钟即可，若玉米有些老，可再加10分钟。另外可以看玉米粒变色的情况，若颜色由发白转成略黄（白糯玉米）或黄色（黄糯玉米），则视为已煮熟。

2、先在锅里放好水保证能淹没玉米，加一小匙盐，注意煮玉米的时开发者_运维问答候玉米的皮不要抖剥掉，留两层薄薄的皮。这样煮出来的玉米好吃。

3、用锅煮的时候，上下都铺一层玉米叶，要嫩的，然后下面放少水大火烧开煮五分钟，然后调中火三分钟，水分会挥发一部分，然后继续加水，有条件可以放两粒冰糖，外面卖的放麦芽糖，再大火煮5-10分钟，然后熄火让它闷五分钟。

4、玉米加水（水要没过玉米）入锅，开大火煮开，然后转小火保持微沸再煮20-30分钟就行了。这样煮出来的玉米会很糯很好吃。

---

李迎彬 2021-06-05 00:58

开发者_StackOverflow

糯玉米烹煮方法

食材明细

糯玉米500g

水1000ml

步骤

步骤

1. 糯玉米备好。

   
   

2.去掉玉米须。

3.将糯玉米撇断。

4.放入水中浸洗。

5.锅中烧水。

6.倒入糯玉米煮20分钟。

7.煮至熟透即可出锅开吃了。

---

小农女一枚 2021-06-05 01:04

开发者_StackOverflow中文版 把玉米皮剥的剩一层放微波炉里调到两百五分钟之后就可以了

---

麻衣神相3 2021-06-05 01:07

进入盛夏，每天夏日炎炎的，温度又高，太阳又晒的，让人没有精神，连食欲也降低了不少，这个时候，煮几结黄黄的玉米来吃是最好不过了的，不但营养而且让人也会有了食欲，但是要怎么煮好吃了，为什么自己的煮的就是没有外面做的好吃?相信这个疑问很多的人都有，这是因为大家没有掌握好方法，下面就来给大家说说粘玉米怎么煮好吃。

水不用太多，最好就是玉米熟了之后水也差不多干了，这样的煮法就是煮的过程中要注意隔一段时间翻一下玉米，不然两边不能全熟的。

1、煮玉米不要把皮剥得干干净，煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”开发者_运维知识库一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。煮玉米的水中加点盐

2、如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
3、粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途，有糯性，俗称粘性。

---

fangwenme 2021-06-05 01:08

把玉米皮剥的剩一层放微波炉里调到两百五分钟之后开发者_开发百科就可以了

---