马肠子怎么做好吃啊？？

宅老太 2021-06-05 09:27

开发者_如何学运维 煮半熟以后和尖椒炒，味道不错

---

wow10001 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-05 09:30

做过几回
你的这个肠最好的方法就是煮完直接吃 保持原味 味道最好 煮的时候加些陈皮 葱姜
另外一种就是蒸一下 在熬一些汤汁 浇在上面 或回一下勺 味道鲜美

---

木子肖焉 2021-06-05 09:3开发者_StackOverflow0

食用的时候，将熏马肉或者熏马肠清洗干净，放入锅内加入冷水，然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时，出锅后放凉，将熏马肠切成薄片，是饮酒佐餐的佳品，吃到嘴里一股松油和马肉的清香，实在是好吃极了。

---

公考之路854 2021-06-05 09:32

开发者_如何学JAVA 飘香驴板肠
原料:驴板肠,辣椒,花椒,香菜,芝麻,香葱
做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可.

---

常观己 开发者_运维问答 2021-06-05 09:37

熏马肠更是一绝，马的精华在于马肋骨，新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠，红柳枝烟熏，呈烟熏色，极品中的极品。尝一口，咀嚼1分钟以上越嚼越香。

除用肋骨肉灌肠外，还用碎肉和块肉来灌肠，也有用熏的方法来做马肠子。哈萨克族人制作的马肠脂肪丰富，但油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。

扩展资料

马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁、硒等矿物质，含量丰富，具有补中益气、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。

马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。

参考资料来源：百度百科-马肠子

---

122****595 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-05 09:43

葱姜蒜红辣椒丝爆锅 放点酱油。然后大火爆炒 我个人比较喜欢火大点的 有嚼头

---