鸡腿米饭怎么做好吃呢？？

周红萍 开发者_如何转开发 2021-06-05 12:00

可以的

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186****3111 2021-06-05 12:00

鸡腿饭

【主料】：鸡腿1只，西兰花50g，红萝卜20g

【调料】：食盐适量，生抽适量，元贞糖适量，调和油适量，生粉适量，水适量

【做法】：
开发者_如何学编程

1.锅内放油，将鸡腿煎至两面微焦。

2.倒入适量的生抽、酒和糖，再加入适量的水，中火将鸡腿焖熟，倒入适量生粉水至汤汁稍稠即可。

3.红萝卜切片用花模刻成小花，西兰花摘成小朵，水里放入适量的盐和油。

4.将红萝卜和西兰花焯熟备用。

5.煮好的鸡腿切块，碗里放入煮好的饭，将鸡块和青菜摆好，淋上汤汁即可。

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开发者_开发百科Merrybaby 2021-06-05 12:01

买个鸡腿放在米饭上

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牛奶果浆 开发者_运维问答 2021-06-05 12:01

使用的厨具

口味工艺：焖，耗时难度：简单

今午餐来一款：鸡腿焖饭、有肉有菜一锅端??方便快捷，营养丰富

做鸡腿焖饭所需食材：

香菇适量，胡萝卜土豆两个，蒜适量，葱适量，洋葱一个

辅料：油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，五香粉适量，姜粉适量，白酒适量，水适量

鸡腿焖饭的家常做法，最正宗的鸡腿焖饭怎么做好吃

一、所需食材准备就绪。

四、胡萝卜，土豆，洋葱改刀。

六、锅中入油爆香葱蒜，加鸡块翻炒，放入香菇。

七、加入配菜，放五香粉，姜粉，生抽，老抽，白酒翻炒。

九、倒入电饭煲内，放入米，焖煮四十分钟即可。

十一、撒上葱花尽情享用吧。

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Francois 弗朗索瓦 2021-06-05 12:02

开发者_如何学C 主料
鸡腿肉500克
香菇5朵
辅料
食用油适量
红椒1个
盐3克
白胡椒粉1勺
白砂糖1勺
姜5克
蒜3瓣
干辣椒2个
炖鸡料半包
料酒5克
生抽5克
青椒1个
黄焖鸡腿肉的做法
1.
鸡腿肉剁成块，洗干净。
2.
食材洗好，放置到案板上。
3.
如图所示，分别切好食材备用。
4.
开火砂锅放入油，油热后放入白砂糖化开，炒至糖色。
5.
倒入鸡腿肉，翻炒至均匀金黄色。
6.
放入姜蒜，干辣椒，倒入料酒，生抽，翻炒均匀。
7.
放入香菇，加刚没过食材的热水。
8.
转小火，放入炖鸡料的料包，炖20分钟后取出来料包，放入盐，与白胡椒粉，翻炒均匀。
9.
最后放入青红椒。
10.
翻炒至青红椒断生即可，搞定

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苏涵陌 2021-06-05 12:09

鸡腿在我们这边就是给孩子吃的，以前小的时候逢年过节吃鸡腿是我们很期盼的事，那时感觉鸡腿怎么做都好吃，一只大鸡腿也不够我们吃，而现在，孩子们都只喜欢吃烤或炸鸡腿了，其他做法，咬一口就说不要了，甚至有些时候他们看都不看一眼。

那么鸡腿除了烤或炸着吃，还有什么做法可以吸引到孩子呢？

今天我来跟大家分享一个广东鸡腿饭做法，这是我跟一个广东大厨学的吃法，简单营养很美味，孩子吃了完舔着手指还想舔盘，一个大鸡腿和一碗饭三两下就吃完了，喷香过瘾。

食材准备：大鸡腿两只，鸡蛋4个，姜1块，20克冰糖，花生油，白酒，生抽，米饭、青菜等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备几个鸡蛋，把它放到蒸蛋器中蒸熟，鸡蛋想吃几个蒸几个，家里只剩下4个土鸡蛋了，蒸完吃了不用总记着。

第二步：今天我们做两份鸡腿饭，所以准备两只大鸡腿，农家散养的鸡，这样的鸡腿肉质靓、口感好，把鸡腿清洗干净后，再把多余的油剥掉，但皮不要剥哦，处理好后沥干水分备用。

第三步：准备姜1块，去皮洗净后切成姜片，再准备20克左右的冰糖。

第四步：锅中下少许油，倒入准备好的冰糖，调小火慢慢熬，把冰糖熬化煮至冒泡后，把鸡腿放进去翻动上糖色，不停地翻动就可以上均匀一点了，全程用小火哦，不然糖色很容易糊的。

第五步：上好糖色，倒入适量的清水，大概没过鸡腿一半就差不多了，如开发者_如何学Go果是那种冻鸡腿，水要少一半，把准备好的姜片加进去，再加上一盖白酒，加多一点的生抽，这道菜就不放盐了，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中火焖10分钟。

第六步：这个时间把蒸熟的鸡蛋剥壳备用。

第七步：鸡腿焖了有10分钟了，打开锅盖把鸡腿翻一个面，把剥好的鸡蛋也加进去，盖上锅盖，继续中火焖多15分钟。

第八步：时间到，锅中的汁也剩余不多了，现在火调大一点把它收一下汁，多翻几次面让鸡腿上上色，两只大鸡腿焖出羊腿的感觉来了，汤汁收浓稠了就可以关火出锅了。

第九步：中盖一碗大米饭，把焖好的鸡腿放上去，把鸡蛋剖开也一起摆入盘中，再加上点孩子喜欢吃的青菜，最后把焖鸡腿的汁浇到饭上就可以开吃了。

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