萝卜面条怎么做好吃呢？？
北墨西哥地区吴承恩
2021-06-05 13:37
开发者_C百科 蒸胡萝卜
炒着都不错的
M23****1130 2021-06-05 13:37 用料 纱面适量 白萝卜1/3根 豆皮1张 生菜一棵 香油适量 盐适量 香菜3根 步骤 1 白萝卜洗净，切成细丝。生菜、香菜也都洗净。豆皮切成细线。 步骤 2 锅放香油，烧热后，加入白萝卜丝翻炒2分钟，这样可以把萝卜里面的水份炒出来。加入适量的水，大火烧开后，转小开发者_C百科火慢慢烧。 步骤 3 烧萝卜丝汤的时候，可以另起一锅，放入生菜、豆皮略焯。焯好后放入准备吃饭的碗中。 步骤 4 我是用焯菜的锅继续煮纱面的。煮纱面很快，几乎1分钟就熟了哎。 步骤 5 香菜切成碎末，也放入准备好的碗中。 步骤 6 纱面煮熟后，放入碗中（此时碗里有煮好的生菜、豆腐丝，以及香菜末）。 这时萝卜丝汤里加适量盐，关火，倒入碗中，搅拌后开吃。 小贴士 1、萝卜丝汤煮的时间长点短点其实都没有太大关系，我一般是大火烧开后，小火继续煮10分钟左右。 2、这种汤面，下手擀面条也好吃啊。 3、放入的青菜最好另起一锅煮，否则煮出来的萝卜丝汤有太重的青菜味，少了原汤的鲜了。 4、加入香菜后，萝卜丝汤会更香，当然前提是你不讨厌香菜。
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YM808 2021-06-05 13:40 开发者_如何学Python 喜欢吃萝卜的人 因该十分喜欢
制作方法也比较简单
1把青萝卜（最好不是白萝卜）切成丝或者擦成丝
2烧一锅二汤（即清汤）烧开 加入萝卜丝
3调味（盐 味精 鸡粉 少量胡椒粉）
4煮到汤可以闻出浓浓的萝卜味 萝卜也烂了 加几滴葱油
5下面 最好是细的够劲到的面
6葱花下碗 浇入适量萝卜丝汤 把面捞进碗里 搅拌就好了
特点 清淡 有益健康 可通气
李强 开发者_如何学运维 2021-06-05 13:45 喜欢吃萝卜的人 因该十分喜欢
制作方法也比较简单
1把青萝卜（最好不是白萝卜）切成丝或者擦成丝
2烧一锅二汤（即清汤）烧开 加入萝卜丝
3调味（盐 味精 鸡粉 少量胡椒粉）
4煮到汤可以闻出浓浓的萝卜味 萝卜也烂了 加几滴葱油
5下面 最好是细的够劲到的面
6葱花下碗 浇入适量萝卜丝汤 把面捞进碗里 搅拌就好了
特点 清淡 有益健康 可通气
ty_梦痕840 2021-06-05 13:50 开发者_StackOverflow社区 1.面条用油拌一下，放开水锅中，蒸五分钟
2.放在案板上，抖散放凉
3.白萝卜洗净后擦丝
4.锅中放油，放入大料炒香
5.放入葱花爆香
6.放入白萝卜丝大火进行翻炒
7.放入生抽，蚝油，胡椒粉炒匀后，加入水不要没过萝卜，加盖炖五分钟
8.把面条铺在上面，盖上锅盖，焖至汤汁快干
9.放蒜末，拌匀即可
10.盛入碗中，上面放点香菜碎和辣椒碎，拌匀。
118****391 开发者_JS百科 2021-06-05 13:58 拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜受川菜影响较大，在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名牌拉面铺的香料配方是祖传的，对外人绝对保密。但共同的特点是：拉面汤汁麻、辣、香，而且咸味较重。
兰州拉面（汤）做法：
主料：牛腱子500克
辅料：香菜200克、蒜苗500克、
调料：盐、鸡精、姜、八角、花椒、干辣椒、小葱、草果、胡椒粉
做法：
1.牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净
2.锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮
3.水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟
4.放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗
5.小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟
6.绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油
7.煮面捞出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。
炒着都不错的
M23****1130 2021-06-05 13:37 用料 纱面适量 白萝卜1/3根 豆皮1张 生菜一棵 香油适量 盐适量 香菜3根 步骤 1 白萝卜洗净，切成细丝。生菜、香菜也都洗净。豆皮切成细线。 步骤 2 锅放香油，烧热后，加入白萝卜丝翻炒2分钟，这样可以把萝卜里面的水份炒出来。加入适量的水，大火烧开后，转小开发者_C百科火慢慢烧。 步骤 3 烧萝卜丝汤的时候，可以另起一锅，放入生菜、豆皮略焯。焯好后放入准备吃饭的碗中。 步骤 4 我是用焯菜的锅继续煮纱面的。煮纱面很快，几乎1分钟就熟了哎。 步骤 5 香菜切成碎末，也放入准备好的碗中。 步骤 6 纱面煮熟后，放入碗中（此时碗里有煮好的生菜、豆腐丝，以及香菜末）。 这时萝卜丝汤里加适量盐，关火，倒入碗中，搅拌后开吃。 小贴士 1、萝卜丝汤煮的时间长点短点其实都没有太大关系，我一般是大火烧开后，小火继续煮10分钟左右。 2、这种汤面，下手擀面条也好吃啊。 3、放入的青菜最好另起一锅煮，否则煮出来的萝卜丝汤有太重的青菜味，少了原汤的鲜了。 4、加入香菜后，萝卜丝汤会更香，当然前提是你不讨厌香菜。
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YM808 2021-06-05 13:40 开发者_如何学Python 喜欢吃萝卜的人 因该十分喜欢
制作方法也比较简单
1把青萝卜（最好不是白萝卜）切成丝或者擦成丝
2烧一锅二汤（即清汤）烧开 加入萝卜丝
3调味（盐 味精 鸡粉 少量胡椒粉）
4煮到汤可以闻出浓浓的萝卜味 萝卜也烂了 加几滴葱油
5下面 最好是细的够劲到的面
6葱花下碗 浇入适量萝卜丝汤 把面捞进碗里 搅拌就好了
特点 清淡 有益健康 可通气
李强 开发者_如何学运维 2021-06-05 13:45 喜欢吃萝卜的人 因该十分喜欢
制作方法也比较简单
1把青萝卜（最好不是白萝卜）切成丝或者擦成丝
2烧一锅二汤（即清汤）烧开 加入萝卜丝
3调味（盐 味精 鸡粉 少量胡椒粉）
4煮到汤可以闻出浓浓的萝卜味 萝卜也烂了 加几滴葱油
5下面 最好是细的够劲到的面
6葱花下碗 浇入适量萝卜丝汤 把面捞进碗里 搅拌就好了
特点 清淡 有益健康 可通气
ty_梦痕840 2021-06-05 13:50 开发者_StackOverflow社区 1.面条用油拌一下，放开水锅中，蒸五分钟
2.放在案板上，抖散放凉
3.白萝卜洗净后擦丝
4.锅中放油，放入大料炒香
5.放入葱花爆香
6.放入白萝卜丝大火进行翻炒
7.放入生抽，蚝油，胡椒粉炒匀后，加入水不要没过萝卜，加盖炖五分钟
8.把面条铺在上面，盖上锅盖，焖至汤汁快干
9.放蒜末，拌匀即可
10.盛入碗中，上面放点香菜碎和辣椒碎，拌匀。
118****391 开发者_JS百科 2021-06-05 13:58 拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜受川菜影响较大，在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名牌拉面铺的香料配方是祖传的，对外人绝对保密。但共同的特点是：拉面汤汁麻、辣、香，而且咸味较重。
兰州拉面（汤）做法：
主料：牛腱子500克
辅料：香菜200克、蒜苗500克、
调料：盐、鸡精、姜、八角、花椒、干辣椒、小葱、草果、胡椒粉
做法：
1.牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净
2.锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮
3.水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟
4.放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗
5.小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟
6.绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油
7.煮面捞出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。
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