干蟹腿肉怎么做好吃呢？？
小小言覃 开发者_开发百科
2021-06-05 12:34
用料
蟹腿肉 若干来（自我这次用了三只蟹的大钳子，肉超多）
蛋 2粒
蟹腿肉炒蛋的做法
拆蟹肉 我花了将近一小时 亲们做这道菜前要做好心理准备 -_-||
蛋加入盐打散，混入蟹肉，一起下油锅。因为我的蟹肉是熟的，所以稍微炒一会就可以了，蛋熟就可以盛盘。
李豫立 2021-06-05 12:38 需要的食材
螃蟹250克，鸡蛋1个，鸡精少许，盐少许，葱2棵，生姜1块，料酒1大勺，面粉适量。
做法步骤
1、将螃蟹清洗干净，葱中间剁开。
2、加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
3、准备一个干净的小碗，加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、葱花搅拌均匀成糊。
4、将腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
5、锅中放油烧热开发者_高级运维，将螃蟹放入小火定型，捞出。
6、放凉后，再用大火炸一遍就即可。
7、这样外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
_CFT01****81767 开发者_StackOverflow 2021-06-05 12:39 用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅
你爸爸后面好松 开发者_JAVA技巧 2021-06-05 12:41 吃火锅、麻辣烫等等各种小零食的时候，你是不是很喜欢那些鱼丸、虾丸、蟹棒等食物？
但这些好吃的鱼丸、虾丸、肉丸、蟹肉棒等食物都是人造仿生食物，对人体危害很大！
什么是仿生食物？
仿生食品是用人工原料制作成类似天然食品口味的新型食品，它从外形和口味上模仿天然海洋食品。因加工成本低廉，外形、口味又很像天然食品，因此现在很多厂家生产仿生食品。这种仿生食物是使用淀粉、添加剂制作而成，经过烹饪后，闻起来很香，但添加剂的味道很大。
这些鱼丸、虾丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。
在网上的论坛里，更是有人贴出了蟹肉棒的制作流程。一个网名为“hdfs”的网友发帖称，“现在超市里卖的蟹肉棒是以优质鱼糜（鱼肉制成的肉末）为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料,经过原料、辅料的验收、配料、搅拌、着色、细切成形、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺制成。”
除了这些便宜的冷冻仿生食物，还有一些人造食物也是非常不健康的！
1、人造奶油
代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。
这些人造奶油广泛的存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。
长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。
2、派酥类食品
代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥等。
派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
它是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
3、人造黄油
代表食品：饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等。
人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害，比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。
专家指出，像饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等，都是反式脂肪酸的“重灾区”。
香菇头少年 2021-06-05 12:52 开发者_如何学运维
小胡子 2021-06-05 12:55 螃蟹肉怎么做好吃
材料
原料：冬瓜1瓣，蟹肉1小碗
配料：鸡高汤，盐，水淀粉适量，葱花或香菜末少许
做法
1、冬瓜去籽去皮切小丁备用；
2、锅中放入鸡汤烧开，下冬瓜，加盐稍煮；
3、鸡汤略略收干后，放入蟹肉，以水淀粉勾芡；
4、最后洒上葱花即可开发者_JAVA技巧。
蟹腿肉 若干来（自我这次用了三只蟹的大钳子，肉超多）
蛋 2粒
蟹腿肉炒蛋的做法
拆蟹肉 我花了将近一小时 亲们做这道菜前要做好心理准备 -_-||
蛋加入盐打散，混入蟹肉，一起下油锅。因为我的蟹肉是熟的，所以稍微炒一会就可以了，蛋熟就可以盛盘。
李豫立 2021-06-05 12:38 需要的食材
螃蟹250克，鸡蛋1个，鸡精少许，盐少许，葱2棵，生姜1块，料酒1大勺，面粉适量。
做法步骤
1、将螃蟹清洗干净，葱中间剁开。
2、加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
3、准备一个干净的小碗，加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、葱花搅拌均匀成糊。
4、将腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
5、锅中放油烧热开发者_高级运维，将螃蟹放入小火定型，捞出。
6、放凉后，再用大火炸一遍就即可。
7、这样外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
_CFT01****81767 开发者_StackOverflow 2021-06-05 12:39 用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅
你爸爸后面好松 开发者_JAVA技巧 2021-06-05 12:41 吃火锅、麻辣烫等等各种小零食的时候，你是不是很喜欢那些鱼丸、虾丸、蟹棒等食物？
但这些好吃的鱼丸、虾丸、肉丸、蟹肉棒等食物都是人造仿生食物，对人体危害很大！
什么是仿生食物？
仿生食品是用人工原料制作成类似天然食品口味的新型食品，它从外形和口味上模仿天然海洋食品。因加工成本低廉，外形、口味又很像天然食品，因此现在很多厂家生产仿生食品。这种仿生食物是使用淀粉、添加剂制作而成，经过烹饪后，闻起来很香，但添加剂的味道很大。
这些鱼丸、虾丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。
在网上的论坛里，更是有人贴出了蟹肉棒的制作流程。一个网名为“hdfs”的网友发帖称，“现在超市里卖的蟹肉棒是以优质鱼糜（鱼肉制成的肉末）为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料,经过原料、辅料的验收、配料、搅拌、着色、细切成形、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺制成。”
除了这些便宜的冷冻仿生食物，还有一些人造食物也是非常不健康的！
1、人造奶油
代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。
这些人造奶油广泛的存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。
长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。
2、派酥类食品
代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥等。
派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
它是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
3、人造黄油
代表食品：饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等。
人造黄油也是反式脂肪酸，对心血管的危害，比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。
专家指出，像饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等，都是反式脂肪酸的“重灾区”。
香菇头少年 2021-06-05 12:52 开发者_如何学运维
百合蟹肉豆腐羹
材料
鲜百合8片，蛋豆腐3盒，蟹腿肉12支，青豆1大匙，枸杞1小匙，水2杯，高汤2杯，葱末适量，姜末适量，油适量，太白粉水适量，香油适量，盐1/3小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，胡椒粉适量
做法
1.将蛋豆腐切长条状；百合洗净；枸杞泡水；蟹腿肉汆烫后洗净(去腥味)备用。
2.热油锅，将葱末、姜末爆香，再倒入高汤、水及调味料拌略一下，再将作法1的蛋豆腐、蟹腿肉、青豆及枸杞放入锅内，以中小火煮至滚后，放入新鲜百合，并随即以太白粉水勾薄芡，最后滴少许香油提味即可。
小胡子 2021-06-05 12:55 螃蟹肉怎么做好吃
材料
原料：冬瓜1瓣，蟹肉1小碗
配料：鸡高汤，盐，水淀粉适量，葱花或香菜末少许
做法
1、冬瓜去籽去皮切小丁备用；
2、锅中放入鸡汤烧开，下冬瓜，加盐稍煮；
3、鸡汤略略收干后，放入蟹肉，以水淀粉勾芡；
4、最后洒上葱花即可开发者_JAVA技巧。
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