卤鹅怎么做好吃啊？？

郭东东 2021-06-06 01:14

开发者_如何学Go 秦栏启开卤鹅最好吃~

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李晓斌 2021-06-06 01:18

主料

鹅爪1000g 生姜3片

大蒜3颗 茴香3朵

辣椒1～3只 味事达味极鲜适量

糖少量

卤鹅爪的做法步骤

1.糖少量 水放到浸到差不多 大火烧开 慢火水烧干即可 根据自己口味可增减佐料，大约耗时：2～3小时哦！

2.特写！好多朋友试开发者_运维百科过，味道绝对赞！

3.猪蹄、鸡胗切片，一起卤起来也很棒！

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我爱大壮 开发者_开发百科 2021-06-06 01:21

1、新鲜全鹅，抹上盐、姜汁、料酒，淹1个小时。
2、超市买的卤料（那种配好了，一小包的），加上生姜片和蒜子，起锅翻炒出香味后，加水，放入淹好的鹅，水要过鹅面，不能少了。
3、大火烧开，去浮沫，转小火，待用筷子扎鹅腿（肉最厚的地方），感觉烂了，即可。
多做几次，就知道了。

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丶范范范 2021-06-06 01:28

主料
鹅翅
500克
辅料
姜
适量
葱
适量
卤水汁
适量
料酒
适量
步骤
1.洗净鹅翅，葱，姜。
2.把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。
3开发者_如何学JAVA.煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。
4.卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水盖过鹅翅面就可以啦。
5.煮开后。小火煮20分钟就可以啦。
6.煮好后用卤水泡着味道更香。

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韩浩章 2021-06-06 01:37

鹅笋子锅
主料： 鹅 500克 竹笋 300克 魔芋 300克
调料： 辣椒油 10克 盐 4克 胡椒 2克 料酒 10克 冰糖 10克 味精 2克 花椒 3克 大蒜（白皮） 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 泡椒 5克 姜 3克 榨菜 10克 香菜 15克 各适量

制作方法
1. 将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；
2. 竹笋洗净切成段；
3开发者_如何学Go. 魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
4. 姜、榨菜均切片；
5. 香菜择洗干净切段；
6. 炒锅注红油烧热，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香；
7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透；
8. 最后撒入葱花、香菜段即可

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我信你中国 2021-06-06 01:37

开发者_如何学运维 1、新鲜抄全鹅，抹上盐、姜汁、袭料酒，淹1个小时。
2、超市买的卤料（那种配好了，一小包的），加上生姜片和蒜子，起锅翻炒出香味后，加水，放入淹好的鹅，水要过鹅面，不能少了。
3、大火烧开，去浮沫，转小火，待用筷子扎鹅腿（肉最厚的地方），感觉烂了，即可。
多做几次，就知道了。

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