鸡小肚怎么做好吃呢？？

许飞 202开发者_Go百科1-06-05 21:42

爆炒鸡小肚的做法：

1.鸡小肚改刀 切小块。

2.尖椒切片。

3.胡萝卜切片。

4.锅内放底油 葱姜爆香。

5.放入尖椒 胡萝卜。

6.放入鸡小肚。

7.加入酱油。

8.料酒。

9.蒜蓉辣酱 翻炒2-3分钟。

10.再放入少许米醋 清芡出锅。

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张炳考 开发者_Python百科 2021-06-05 21:43

割开后剥去内壁上一层黄色的皮冲洗即可。

鸡肚是鸡嗉子，是鸡的胃部，主要是用于消化食物的，会有一股味道，食用时是需要进行清洗干净的，而且会做鸡肚的用户，制作出来的鸡肚口感是比较爽脆，而且没有异味的。鸡肚清洗之后剥去里面黄色的皮，用盐擦洗之后就可以用于炒辣椒或者芹菜等。

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安子路 2021-06-05 21:44

小肚是什么，一般意义上的小肚指的是 膀胱

你说的是不是 肌胃（ 鸡肫 ）？http://www.bspscs.com/img_shopxp/upfilepic/200711415584463386.jpg

没什么处理呀，切开，洗掉。。开发者_Python百科然后把里边的鸡内金 剥掉就可以了

香菇焖鸡肫
配料：
水发香菇（125克）、猪肉（325克）、鸡肫（8只）、鸡翅膀（4只）、京葱末（13.5克）、姜米（13.5克）、黄酒（50克）、白糖（6.5克）、酱油（20克）、盐（6 .5克）、味精（少许）、鸡油（6.5克）、浓汤（250克）。

特色：
色黑，有荤有素，味醇香。（京菜）
操作：
一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀取去不要。
二、将鸡肫洗净，去掉里外的皮，切成4块，用开水烫烂（约一小时）。
三、用猪油、葱末、姜米炝锅，将蒸好的香菇和鸡肫倒入，加酱油、味精、鸡油，用旺火煸炒一下，再转温火焖烂，汤收干即好。

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张进军 2021-06-05 21:49

开发者_JAVA技巧 谁会吃那东西

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_CFT****42685 2021-06-05 21:50

开发者_如何学Go 谁会吃那东西

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叶建武 2021-06-05 21:56

爆炒鸡小肚的做法：

1.鸡小肚改刀 切小块。

2.尖椒切片。

3.胡萝开发者_如何学Go卜切片。

4.锅内放底油 葱姜爆香。

5.放入尖椒 胡萝卜。

6.放入鸡小肚。

7.加入酱油。

8.料酒。

9.蒜蓉辣酱 翻炒2-3分钟。

10.再放入少许米醋 清芡出锅。

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