汤怎么做好吃呢？？
紫菜蛋花汤,先把紫菜泡一下.因为有些紫菜质量不是很好的话,会有沙,然后把水烧开以后放入紫菜.煮3分钟左右,开发者_JS百科敲一个蛋下去,注意,蛋是要在碗里拌匀了在倒下去.再煮一会就可以起锅了.放盐要注意哦.因为紫菜本身就有味的.起锅放一点油和味精.就OK啦!注意孕妇的话最好不吃味精.对胎儿不好.呵呵!~
E15****596 2021-06-06 14:07
我记得小时候，村里家家户户都会养猪。当猪可以屠宰时，他们会在家里卖猪肉，然后按重量出售。依稀记得那天早上卖猪，全家都是凌晨3点多，妈妈烧了一桶热水，我们就围着看猪。每次有人杀了一头猪，很多邻居一大早就会去现场买肉，因为他们养的猪的每一个部位都很好吃。
每次卖猪，妈妈都会买一公斤猪肝，给我们煮猪肝汤。妈妈做的猪肝汤很好吃。汤底鲜美，肝又脆又嫩，一点味道都没有。有时你可以加些面条，这是一碗热气腾腾的猪肝面。
去年生二宝的时候，她让妈妈过来帮我分娩。她每天早上都会给我煮猪肝汤。我问妈妈，你为什么做猪肝汤这么好吃，没有味道，我做的总是味道不好。后来妈妈告诉我，猪肝汤要好吃，除了要有足够的生姜，水很重要。
至于加什么水？我在这里卖通行证，以后再告诉你更多。让我们先看看我的教程分享~~~
【成分表】
猪肝半斤，菠菜3两，枸杞适量，生姜一大块
【生产工艺】
第一步：将猪肝切成薄片，然后用水冲洗2-3次，直到没有血为止。然后将肝脏浸泡在水中约10分钟，然后换水继续浸泡。重复几次，直到没有血和水。
第二步：在浸泡猪肝的同时，我们需要准备好原料。
菠菜，菠菜，干净，切成段。
然后准备一些姜末，生姜需要多放些，这样可以有效中和猪肝的气味；韭菜切碎、洋葱和葱泡开，以后，两者开发者_开发技巧的用法不一样；准备一些枸杞，用清水洗净备用。
第三步：开始食用油，炒姜和洋葱，慢慢炒至姜黄色。一次加热不要太大，以免烤焦姜和洋葱。
妈妈做猪肝汤已经50多年了。它不是鱼腥味的，它是脆的，嫩的和清爽的。原来这碗水是最重要的
第四步：将沥干的猪肝放入锅内翻炒至切块。加一点酱油来改善味道和颜色。下一步是加开水，然后把枸杞放进去。
第五步：水煮沸后，放入菠菜，第二次煮沸后立即熄火。最后，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味即可，也可以加入一些葱花泡沫来增强香气。
妈妈做猪肝的要点总结如下
1猪肝一定要洗几遍，血和水都要洗干净；
2生姜应多放，搅拌至金黄色，味道更佳；
三。猪肝汤一定要用开水煮，这样汤就不会腥味，同时还能保留猪肝的清脆嫩滑的味道。
WYULI 2021-06-06 14:15 开发者_开发百科 用煮过鸡的浓汤来做汤水的那个汤最好喝了,鸡精都不用放了,原味,还有鸡的鲜味
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