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青的小南瓜怎么做好吃啊??

张鸳露 2021-06-07 10:13

青色的南瓜最好用来炒,先把南瓜的外皮刮一刮,炒的时候会青绿青绿的,很好看,
原料:去皮小南瓜100g,绿豆芽100g。
调料:盐1g,味精2g,精制油15g,麻油10g。
制作:1.绿豆芽掐去头尾,洗净,入沸水锅烫焯断生后立即投入冷开水浸晾捞出沥干。2.南瓜切成绿豆芽粗细长短的丝。锅内放清水烧沸放油,下南瓜丝焯烫后捞出沥干,放入大碗内,与绿豆芽拌和,调以盐开发者_Python百科、味精和麻油。
特点:口味清淡,脆嫩爽口,宜夏秋佐酒。


一只小砖 2021-06-07 10:14

材料:青南瓜250克,猪肉丝45克,姜片15克开发者_开发知识库,植物油、酱油、盐、葱末各适量

做法

1、南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。

2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟。

3、加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。

青南瓜的食疗功效

南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜的食疗功效同样也很强大,其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。


_WeCh****692721 2021-06-07 10:19

一、清炒嫩南瓜
  原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片。
  做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
  二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
  原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50克,盐、生抽各适量。
  做法:炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下,然后就放青红尖椒丝一起翻炒,南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
  三、嫩南瓜炒三样
  原料:嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
  准备:嫩南瓜和山药均切片,水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
  做法:起炒锅先放南瓜片炒至断生,再放山药片和黑木耳炒匀,放盐和少许白糖调味出锅。
  四、香芹炒嫩南瓜
  原料:嫩南瓜500g,香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
  做法:起炒锅把蒜开发者_C百科片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉,放南瓜丝大火爆炒至断生,加适量盐调味起锅。
  五、酸辣南瓜丝
  原料:嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
  准备:把嫩南瓜丝用清水泡10分钟,这样能让南瓜丝变得脆爽可口,喜欢南瓜丝软面口感的可以不加。
  做法:起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香,放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒,大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
  六、蚝油嫩南瓜
  起炒锅把油烧热后放入南瓜,大火爆炒至断生后放盐炒匀,出锅前淋入一大勺蚝油,装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
  七、嫩南瓜炒鸡蛋
  原料:嫩南瓜300克,鸡蛋2个,盐适量。
  准备:鸡蛋打到碗里再加适量盐打散,嫩南瓜切片。
  做法:起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出,再把南瓜片炒至断生,加盐调味后倒入炒好的鸡蛋,翻匀出锅。
  八、鲍汁嫩南瓜
  原料:嫩南瓜500克,鲍鱼汁1勺,蒜瓣碎、油、盐各适量。
  做法:起炒锅把蒜瓣碎炒出香味,放南瓜块一起炒匀,炒至南瓜块出水的时候,再加少量清水,盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软,加盐和鲍鱼汁,翻炒均匀就可以出锅装盘了。


张洪亮 开发者_如何学运维 2021-06-07 10:19

南瓜切丝,
放调料,鸡蛋,面粉,淀粉,
搅拌均匀,
平底锅里放油把调好的南瓜丝,
煎成两面金黄就可以了,
又香又脆又好吃。


zhengzheng哈 2021-06-07 10:24

主料南瓜500g 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
清炖南瓜的做法步骤11.南瓜洗净,切块。
清炖南瓜的做法步骤22.热锅加入适量油,放几粒花椒,翻炒南瓜。
清炖南瓜的做法步骤33.翻几分钟后,南瓜会变软。
清炖南瓜的做法步骤44.变软后加入适量生抽翻炒。
清炖南瓜的做法步骤55.然后加入适开发者_高级运维量清水炖制。炖透后加入适量盐即可。
清炖南瓜的做法步骤66.好吃的南瓜。大家都来尝尝吧。


宋翔 开发者_开发问答 2021-06-07 10:26

清炖南瓜的做法步骤
1. 南瓜削皮,切小块;蒜用刀背稍拍碎。
2. 热锅烧油,放入姜片、蒜瓣,有蒜香味时,放入南瓜块稍炒。
3. 加少许水,盖上锅盖焖烧7、8分钟。期间要掀锅盖稍拌,以防糊锅。
4. 起锅前加盐,稍拌,盛入盘中上桌。


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