家常刀鱼怎么做好吃啊??
一:用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净,加淀粉、内酱油、少许容白糖,腌5分钟
二:准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用
三:炒锅上火,放入菜油,烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶,炒出香味
四:再放入腌好的干带鱼,待干带鱼表面变黄色,薄荷叶炸干,便可起锅装盘享用。
特点:
表黄里开发者_JAVA百科嫩,鲜香可口,略带薄荷味,适宜下酒。
ty_孟轩 2021-06-07 22:24 开发者_如何学Go 晒干的带鱼可以做豆瓣带鱼 起锅烧油油七成热加入葱姜蒜爆香 然后放入带鱼 均匀受热以后加入豆瓣酱 搅拌均匀加入一碗热水 大火焖五分钟即可
julian 开发者_Go百科 2021-06-07 22:29 家常刀鱼怎么做简单好吃嗯,刀鱼就是嗯放进那个红烧或者跟辣椒一起炒,比较好吃。
周陈 2021-06-07 22:29 清炖刀鱼主要给做给宝贝吃的,所以就选择了清炖的
食材
主料
刀鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
青菜
适量
步骤
1.把鱼洗干净去鱼鳃,内脏,切成段
2.姜切片,葱切段
3.油热炝锅,加适量酱油,添水放入鱼块,
4.盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可
5.出锅前加盐,放香菜或青菜即可
小贴士
待鱼开发者_如何学JAVA快炖好时再加入点姜片能把鱼的腥味降到最低
郑小晴啊 2021-06-07 22:33 开发者_如何学编程 这个只要是用啤酒炖就可以了,炖20分钟是最好的。
MiniMiss尐尐姐 2021-06-07 22:36 清炖刀鱼的做法
主料
刀鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
青菜
适量
步骤
1.把鱼洗干净去鱼鳃,内脏,切成段
2.姜切片,葱切段
3.油热炝锅,加适量酱油,添水放入鱼块,开发者_JS百科
4.盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可
5.出锅前加盐,放香菜或青菜即可
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