百页怎么做好吃呢??
热爱生活0618 开发者_如何学运维 2021-06-08 05:41 主料
肉末 :100薄百叶 :3张
辅料
料酒 :6五香粉 :5耗油 :15盐 :5糖 :8鸡精 :5鲜辣粉 :18
具体步骤
第一步
第一步
1.肉末加入盐,糖,鸡精,料酒,五香粉,鲜辣粉,耗油撒上葱花搅拌均匀
第二步
第二步
2.薄百叶裁剪成半张A4纸大小
第三步
第三步
3.将百叶对折成正方形,在尖角处放入肉末
第四步
第四步
4.将百叶卷起
第五步
第五步
5.在接口处粘上些肉末,
第六步
第六步
6.百叶包表面刷上油,放入空气炸锅内160度烤制15分钟
第七步
第七步
7.将炸好的百叶包放入锅内倒入适量清水,加入盐,料酒大火煮开后转小火闷煮20分钟
第八步
第八步
8.加入白砂糖,收干汁水
第九步
第九步
9.加入鸡精,葱花即可
张华冰 2021-06-08 05:43 开发者_JAVA百科 菜谱简介
百叶肉卷是一道美味可口的名菜。
材料
百叶3张,猪肉糜300克,鸡蛋1个,料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、酱油、香菇、淀粉、五香粉适量。
做法
1、肉糜加料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、香菇末、五香粉充分搅拌。
2、一张百叶对半切开焯水沥干水份,铺满一层薄肉糜卷起来。
3、肉卷放蒸锅蒸15分钟,凉后切小段。
罗红霉素片 开发者_C百科 2021-06-08 05:45
主料:五花肉300克,千张2张
辅料:盐,料酒2勺,生粉1勺,白胡椒,五香粉,老抽3勺,生抽1勺,葱1个,姜,八角2个,桂皮1片,干红椒1个,棉绳
红烧百叶包的做法步骤:
1. 肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精盐拌匀,待用。
2. 百叶(千张)冲洗后,浸入凉开水泡2-5分钟。
3. 百叶(千张)切10-12厘米正方形,包入肉馅。馅放在正方形任意角,如春卷的方发包卷起来,用棉绳系好。(棉绳用前用水浸湿)
4. 热锅热油煎百叶包,呈两面金黄。
5. 热锅加油,姜、葱爆香,放入煎好的百叶包,翻炒(要慢)。加水没过百叶包高度,烧开。加生抽、老抽(上色)、糖、白胡椒、桂皮、八角、干红椒,烧15分钟,大火收汁出锅。(中间可用筷子将百叶包翻1-2次面)
王孟龙 2021-06-08 05:56 开发者_运维技巧 百叶怎么做好吃最好吃的做法就是炒百叶,把百叶切成条下水焯之后,锅里下油直接下半夜翻炒,再加点儿黄瓜丝儿更好。
吴志宠 2021-06-08 05:59 开发者_高级运维可以做百叶包(里面包馅);
还可以做百叶结烧肉吃;
还可以切丝炒韭菜吃;
如果是厚百叶还可以切成细丝,做扬州名菜“炒干丝”。
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